椰絲怎么做
說到椰絲， 可能知道的人并不多， 但是椰子很多人就會非常熟悉了。 其實椰絲就是椰子的果肉做的， 那么椰絲怎么做呢?相信很多人對于這個問題同樣也是不了解的。 椰子是海南的特產， 由于椰子這種植物喜熱， 所以一般的地區還是種植不起來的， 但是海南的環境氣候就特別適合椰子的生長。
椰子是海南的經濟來源之一， 很多人都是靠種植椰子為生的。 椰子的營養價值高， 而且味道也比較好， 所以受到全世界大多數人的喜歡， 這也就決定了椰子的長袖。 下面就來詳細介紹一下椰絲的做法具體有些什么。
椰絲是椰子的果肉加工成的， 即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分， 算是天然食品了。 椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素， 以及椰子果實里絕大多數的蛋白質， 是很好的氨基酸來源。 體內熱盛的人不宜常吃椰絲。 如果你長期睡眠不佳，
椰絲牛肉條
主料：牛肉
輔料：椰絲
調料：鹽、料酒、雞精、蔥段、姜片、黃醬、白糖、食用油、醬油、雞湯、香油
做法：
1、將牛肉切成塊， 放到開水中煮透， 撈出放入盆中， 加入鹽、料酒、蔥段、姜片雞湯上屜蒸1個小時， 取出晾涼;
2、將蒸好的牛肉切成條， 放到熱油鍋中炸至酥脆， 撈出瀝干油;
3、坐鍋點火倒油， 油熱放入黃醬、白糖、醬油、料酒、雞精、雞湯用微火將黃醬來至發粘， 呈棗紅色時加入牛肉條， 翻炒均勻， 淋入香油， 盛入盤中撒上椰絲即可。
特點：此菜黑白分明， 甜咸酥脆， 有椰絲香味。
天天提示：炒醬時要特別注意掌握火候， 火大易糊， 要涼鍋下油， 這樣炒醬不巴鍋;炸牛肉時油溫不易太高，
椰絲糯米糍
原料：糯米粉、牛奶、巧克力、紅豆沙、花生醬、椰絲;
制作： 首先將糯米粉和成面。 這里有幾點要注意：
1、用溫水;
2、面最好和得軟一些， 但如果太軟成了液體， 就無法用手捏出形狀了;
3、加一點牛奶會使糯米糍變得更加奶香濃郁， 喜歡甜食的朋友可以加一點糖和在面里;
4、最好加一點食用油， 這樣面不太容易粘手， 便于加工
其實除了上面介紹的椰絲的做法之外， 現實中椰絲的做法還有很多很多， 同樣喜歡吃的人也是很多很多的。 大家可以按照上面的做法， 平時沒事的時候可以在家自己試著做一下， 不僅鍛煉了自己，
