茄子番茄的做法

每個家庭離不開吃， 蔬菜的種類也是五花八門的， 有的時候每天都要為吃什麼而發愁， 其實大自然給予我的很多東西都是有它的道理的， 蔬菜的做法也是很有講究的。 有的時候我們去飯點吃飯， 為什麼會覺得菜那麼好吃呢， 是因為廚師的做法比較好， 所以味道就比自己做的好吃， 其實材料都是一樣的， 下面是茄子番茄的做法。

主料

茄子2根 番茄一個

輔料

蒜末適量,白糖適量,鹽適量,蔥花適量

茄子番茄的做法步驟

1. 茄子去皮切條；番茄可以去皮（也可以不去）， 切片

2. 鍋中放多油熱倒入茄子， 開中火倒入茄子翻炒， 不停的翻炒大概3分鐘後可以撈起 待用。 茄子比較吃油， 所以油要多放點

3. 把茄子撈起鍋中多餘的油盛起來， 然後鍋中放一點點油， 放蒜末爆香一下， 倒入西 紅柿翻炒一下， 翻炒爛一點也無所謂了

4. 一分鐘後倒入茄子混炒一下， 加鹽和少許白醋，

食材

? 茄子2根， 番茄一個。

做法

茄子去皮切條；番茄可以去皮（也可以不去）， 切片。

鍋中放多油熱倒入茄子， 開中火倒入茄子翻炒， 不停的翻炒大概3分鐘後可以撈起待用。 茄子比較吃油， 所以油要多放點。

把茄子撈起鍋中多餘的油盛起來， 然後鍋中放一點點油， 放蒜末爆香一下， 倒入番茄翻炒一下， 翻炒爛一點也無所謂了。

一分鐘後倒入茄子混炒一下， 加鹽和少許白醋， 翻炒均勻後加點蔥花就可以起鍋了。

我可以保證的說味道相當不錯， 你可以試著做一下的， 只有用心去做， 簡單搭配也能做出好滋味。

茄子番茄是我們的家常菜， 有人特別喜歡生吃番茄， 番茄有大量的維生素， 可以解酒，