春季藥粥 養肝明目的功效與作用

粥是很多人喜愛的選擇， 粥的營養價值很高， 今天就來教你生活中常見的春季藥粥 養肝明目的做法。

春季藥粥 養肝明目

有人認為， 春天不必進補。 這種觀點是錯誤的。 春天是萬物齊發的季節， 人體各髒器也頻繁地活動起來， 所以春天也應當進補。

祖國醫學認為， 春氣通肝， 春天易使肝旺。 肝通目， 若肝血不足， 則易使兩目幹澀， 視物昏花。 為此， 春季進補重在養肝明目， 我國民間素有食粥的習俗。 營養學家認為， 在米粥中加入一些補品或藥物， 既可食用又可當補品， 真是一舉兩得， 藥粥種類很多， 分列於下。

梅花粥 取白梅花5克， 粳米80克， 先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可， 每餐吃一碗。 可連續吃三五天。 梅花性平， 能舒肝理氣， 激發食欲。 食欲減退者食用效果頗佳， 健康者食用則可精力倍增。

桑葚粥 桑葚30克(鮮桑葚則60克)， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑葚洗千淨， 與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。 該粥可以補肝養血， 明目益智， 適合於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸及須發早白等癥的體虛者。

決明子粥 炒決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。 先將決明子炒至微香， 取出待冷卻後熬汁。 然後用其汁和大米同煮， 成粥後加入冰糖， 沸後即可食用。 該粥清肝、明目、通便。 對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥， 效果極為明顯。

豬r綠豆粥 新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽味精各適量。 先將綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後再改用小火慢慢熬， 煮成八成熟之後， 再將叨成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 煮好後再加調味品。 這種粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色暗黃、視力減退、視物模糊的體弱者。 同時， 它對患有慢性腎炎、水腫的病人亦有可觀療效。

以上就是對春季藥粥 養肝明目的詳細介紹， 春季藥粥 養肝明目適量的喝對身體沒有任何的不良影響， 不過也要注意不能過量， 避免對身體造成不適。