補血益氣吃什麼好 六種食物補氣血

補血益氣吃什麼

1.紅米

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質， 可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 它富含眾多的營養素，

其中以鐵質最為豐富， 故有補氣養血及預防貧血的功效。 平時煮紅米飯和紅米粥都可以， 但要記住一點， 紅米比正常大米不易煮熟， 無論是煮粥還是煮飯， 最好在前天晚上淘洗後用水浸泡一夜， 第二天再拿來煮就可以了。

2.枸杞

中醫認為， 枸杞有“補精氣諸不足， 易顏色、變白， 令人長壽”之功效。 枸杞還有補陰補血的作用， 一般適用于肝腎陰虛、血虛引起的一系列的症狀， 如腰膝酸軟、頭暈目眩、神疲乏力等症狀。

服枸杞四季皆宜， 可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴裡常服， 卻無滋膩、生火等弊端。 春季可單服， 也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、膨大海和冰糖一起泡水喝， 常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

3.胡蘿蔔皮

胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素可促進血紅素增加， 提高血液濃度及血液品質， 對治療貧血有很大作用。 蘿蔔中還含有大量的鐵， 有助於補血。 所以建議在吃胡蘿蔔時不要削皮， 洗乾淨即可。

最理想的做法是在燉肉的時候加胡蘿蔔， 這樣溫度合適， 適當的油脂又有利於胡蘿蔔素滲出。 水煮胡蘿蔔比涼拌或榨汁更有營養， 因為胡蘿蔔自身含有微量脂質， 加熱後會釋放出來， 促使胡蘿蔔素滲出。

4.南瓜

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜， 富含植物性蛋白質。 胡蘿蔔素， 維生素， 必需氨基酸， 鈣， 鋅， 鐵， 鈷， 磷等等。 其中， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，

可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之， 全都是補血的優良營養素。

5.葡萄

歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣， 磷和鐵， 以及多種維生素和氨基酸。 是老年， 婦女， 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。 懷孕的婦女也建議可以多多食用， 不但對胎兒營養有益， 也能使孕婦面色紅潤， 血脈暢通。 如果有時買不到葡萄， 吃葡萄乾也行。

6.龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A， B， 葡萄糖和蔗糖等， 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯， 龍眼酒等食物， 相當推薦孕婦和產婦食用， 是頗佳的補血食物。

推薦益氣補血食譜

1.四物湯

四物湯對於女人而言可是一個寶， 所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。 對於女性朋友們來說， 每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。 女性常喝四物湯不僅可補血， 預防貧血， 同時還可喝出好氣色。

做法：將四物包好， 加入排骨一起燉成湯就可以了。

如果不喜歡吃排骨的話， 也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。

2.三紅湯

所謂三紅湯指的就是紅棗， 紅豆， 花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。 眾所周知紅色的食物都具有補血的功效， 而紅棗， 紅豆， 花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。

做法：把紅棗， 紅豆， 花生等都放在一起熬就可以了， 在這裡提醒一下花生一定不要去皮哦。 因為花生的皮， 更具補血功效。

3.銀耳南瓜補血湯

銀耳南瓜都是最適合女性的養顏佳品， 其也具有補血益氣的功效， 特別是對於那些氣色不好， 臉色偏黃的女性由為適用了。

做銀耳南瓜補血湯之前， 最好先準備好所需的材料南瓜一片、幹蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，

冰糖適量。 要先將南瓜洗乾淨， 最好不要去皮， 口感更好， 然後把蓮子心去掉， 把紅棗洗乾淨。 鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘， 然後放入南瓜煮至鬆軟就可以吃了。

4.百合白果牛肉湯

百合具有滋陰潤燥之功效， 而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養素， 將這些材料一起熬成湯喝不僅可補氣補血， 同時還具有美容， 去火氣等作用。

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