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蛤仔蘿蔔排骨蔬菜湯

文章導讀

想要進補又不增加身體負擔的朋友, 這道蛤仔蘿蔔排骨蔬菜湯可是個絕佳的選擇!

材料:

蛤仔250g、菠菜100g、蘆筍5支、洋蔥半個、番茄1個、枸杞5g、小米10g、胡蘿蔔半根。

製作方法:

小米洗淨, 蛤仔泡水待吐沙乾淨後備用。 排骨氽燙備用。 枸杞泡水備用, 菠菜、洋蔥、蘆筍、胡蘿蔔、番茄洗淨後依序切塊、切段。 所有材料入鍋(水量比食材稍多)。 先用大火燒開, 再用小火慢煮15-20分鐘, 加少許鹽。

功效:

蛤仔清肝解熱, 洋蔥滋陰補陽、枸杞明目, 蛤仔蘿蔔排骨蔬菜湯可增進肝臟的排毒功能及血液迴圈, 經常手腳冰涼或久坐不動的女性朋友應該多喝點。

蛤仔蘿蔔排骨蔬菜湯, 您學會了嗎?動手試試吧!