培根炒土豆片

培根炒土豆片是一種很常見的做法， 這種做法只需要我們準備好培根片， 然后將土豆去皮切片， 在將土豆片浸泡在清水中， 清洗掉土豆片上的粘液， 這樣才可以避免土豆炒的時候變爛。 等我們準備好材料之后， 在鍋里面加入食用油， 然后加入土豆片、青椒、紅椒進行翻炒， 最后進行培根燜三分鐘就可以了。

原料

主料

土豆、培根、青椒、紅椒

輔料

蒜蓉、小蔥、鹽

做法

1.土豆去皮切片洗去淀粉泡在水里

2.培根切大片， 青椒、紅椒洗凈去籽切塊

3.培根散開一片片在鍋里煎熟， 不用放油， 很快盛出

4.煎培根的鍋里又余油， 把土豆片放進去煎炒， 放少許鹽

5.放培根， 青紅椒， 蒜蓉， 翻炒， 加一點點水， 稍燜一會， 撒點小蔥進去

6.起鍋裝盤， 就這一個菜， 能叫你吃掉兩碗米飯!

小貼士

1.太簡單了， 沒啥需要特別注意的!我都沒加雞精之類的， 因為不喜歡， 做菜一般都不加

培根的常見做法

培根土豆餅

首先準備適量的土豆、培根、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、鹽以及其他的調味料等。 把準備好的土豆清洗干凈之后， 在土豆表面用刀切成十字形， 放在鍋中， 加入適量的水， 用火煮20分鐘， 等到土豆熟了之后撈出來備用。 把培根和洋蔥都切碎往鍋中倒入適量的油，

等到油熱之后放入培根， 然后用中火炒出油之后放入洋蔥翻炒。 等到洋蔥變透明之后盛出來備用。 把已經煮好的土豆去掉皮， 放在碗里面壓成土豆泥， 把已經炒好的培根和洋蔥到在土豆里面， 加入適量的鹽和黑胡椒， 攪拌均勻。 往手上倒一點點油， 把土豆泥放在手中揉成一個圓餅， 把所有的土豆泥揉好之后， 往鍋中倒入油， 用大火加熱， 等到油熱的時候把土豆餅放在鍋中， 等到雙面煎至金黃色的時候就可以了。

培根蘆筍蘑菇飯

首先準備適量的米飯、培根、蘆筍、蘑菇、洋蔥、油鹽、胡椒粉以及其他的調味料等。 把洋蔥和蘑菇， 蘆筍清洗干凈之后備用。 把培根和洋蔥分別切成小丁， 把蘑菇洗干凈之后去掉水分。

把蘆筍放在水中燙一下， 切成小段兒， 往鍋中放入適量的油， 等到油邊熱之后先把培根放進去爆香， 再加入適量的洋蔥進行翻炒， 翻炒之后加入蘑菇和米飯一起。 等到炒勻之后， 加入蘆筍少量的鹽和胡椒粉， 等到入味兒之后就可以出鍋了。

培根土豆番茄湯

首先準備適量的西紅柿、土豆、培根、油、鹽、蔥、白砂糖。 把培根切成丁狀， 把蔥洗干凈之后切成蔥花， 把土豆去掉皮之后切成片。 把西紅柿先泡在熱水里一段時間， 然后去掉皮之后切成小塊兒。 往鍋中倒適量的油， 等到油熱之后， 先把切好的培根放進去翻炒， 然后加入番茄， 直到炒出來汁之后， 加入適量的清水， 倒入土豆。 煮沸， 等到煮透之后加入適量的糖和鹽調味， 出鍋撒上蔥花就可以了。

吃培根的注意事項

培根當中的脂肪含量非常的高， 鈉元素含量也很高， 而且膽固醇含量也是很高的。 培根是一種熏制的食物， 其中含有非常多的硝酸鹽， 這種硝酸鹽是能夠致癌的。 所以如果想吃培根的話可以適量的食用， 但是不能夠每天都吃培根，

也不能夠一次吃的太多， 這樣對我們的身體傷害是非常大的。

培根不能和什么一起吃

首先， 培根是不能夠和酸奶一起吃的， 為什么這么說呢?因為培根是一種熏制的食品， 在熏制的過程中會添加硝酸鹽， 這樣就能夠延長食物的保質期， 而我們都知道酸奶當中含有有機酸， 如果有機酸和硝酸鹽搭配在一起使用的話， 會產生亞硝酸鹽， 亞硝胺是一種致癌的物質， 所以酸奶一定不能夠和培根一起吃， 而且培根也不能夠和酸性的果汁一起吃， 因為培根當中的硝酸鈉和亞硝酸鈉會和果汁當中的果酸結合在一起， 導致我們的腹部非常的不舒服。 長期使用的話還會產生致癌物質， 所以不要一起吃。 另外培根也不能夠和火腿，蘋果醋，柿子等食物一起吃。

另外培根也不能夠和火腿，蘋果醋，柿子等食物一起吃。