紅薯葉不能和什么一起吃

紅薯是常見的一種東西， 紅薯不僅可以吃， 紅薯的葉子也可以吃， 紅薯葉營養價值比較豐富， 在平時餐桌上是很常見的一道菜， 紅薯葉具有抗癌的作用， 紅薯葉在平時很受歡迎， 不過在吃紅薯葉的時候， 是有一些注意事項， 尤其是在搭配上面， 有些食材是不能和紅薯葉搭配起來一起吃的。

紅薯葉不能和什么一起吃?

青椒

紅薯葉富含維生素A， 具有抗氧化作用， 能促進新陳代謝， 可抗衰老， 去皺紋。 紅薯葉與青椒同食， 會破壞維生素A， 一般在炒紅薯葉時都會加蒜等清炒， 不會加青椒。

柿子

紅薯葉的營養雖然較為豐富， 但是吃法也有一定的講究的。 紅薯葉不可以與柿子同時吃， 其實這兩種食物如果吃得太多， 有可能會導致人體的胃酸分泌增多， 地瓜葉與柿子的果酸就會發生沉淀， 凝聚反應還會形成硬塊， 當然嚴重的患者會造成胃潰瘍， 胃出血等現象，

螃蟹

其實螃蟹以及紅薯葉， 這兩者是務農果， 同時一起吃的話， 有可能在體內就會形成一些化學反應， 甚至還會凝結成為結石， 所以大家在日常生活中一定要特別重視，

紅薯葉的功效與作用

1、強化視力。 有豐富維生素A， 可強化視力。

2、排毒。 含豐富的葉綠素， 能夠“凈化血液”， 幫助排毒。

3、提高免疫力。 含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物， 能提高免疫力，

4、預防貧血。 每天攝取30g的番薯葉， 就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E。

5、預防高血壓。 富含鉀， 有助血壓控制， 預防高血壓。

6、改善便秘。 豐富的膳食纖維， 可促進腸胃蠕動， 預防“便秘及痔瘡”。

7、抗癌。 含有豐富的多酚， 能預防細胞癌變。

8、促進乳汁分泌。 含有黃酮類化合物等物質， 能促進乳汁分泌。