學會番茄的健康吃法 幫你排毒抗癌

番茄的營養價值要比我們想像的更高呢， 番茄性胃寒， 一年四季都可食用。 番茄可清熱解毒、健胃消食， 尤其適合經常積食的朋友們。 番茄裡面的營養維生素很多， 寒涼最大的就是胡蘿蔔素了。 番茄紅素是我們番茄裡面特有的東東， 也是最近幾年才發現的， 具有抗氧化能力， 可清楚我們身體內的自由基， 避免衰老。

番茄可避免心血管疾病發生， 可減少癌症發生幾率， 最近幾年來科學家發現番茄裡面有抗癌、抗衰老的東東， 根據臨床測定我們發現經常吃番茄可減少癌症發病率還可避免衰老。 我們成年人每天吃100—200克番茄就可以了， 足夠滿足我們身體所需。 但是生著吃番茄不利於番茄紅素的吸收， 還是經過烹飪的效果會更好， 加速分解， 在出鍋前來點醋， 可避免被氧化。

番茄雖小但是可抗癌美膚
番茄來自于歐洲， 其實其原產地是墨西哥， 所以墨西哥的番茄最好喲。 番茄選擇灌裝的也很不錯， 甚至比新鮮的番茄營養價值更高呢， 很多市面上銷售的番茄都是還沒完全成熟摘下， 而灌裝番茄罐頭是熟透了才加工而成的， 還經過了高溫消毒。

番茄可預防前列腺癌、結腸癌和胰腺癌的發生幾率。 番茄還是選擇有機的好， 裡面的番茄紅素很高。 番茄具有穩定血糖的作用， 適合糖尿病患者。

揭秘!番茄炒蛋最神奇！
番茄吃法很多， 但是最好的還是跟雞蛋一同搭配吵著吃， 這樣裡面的番茄紅素被釋放了， 還有大量的維生素C可保護我們身體， 更加具有營養。 番茄紅素對心血管的保護作用明顯， 可清理身體內的自由基， 避免老化。 還可涼血平肝， 清熱解毒， 尤其是在夏季吃， 效果不錯， 可保持您的肌膚白皙。

番茄不是隨便就能吃
番茄發青是不能吃的， 裡面有毒， 吃了之後將會有噁心、頭疼、嘔吐的現象發生， 還是等熟透了摘下來吃比較安全呢。 烹飪的時間不要太久了， 這樣將會導致番茄紅素裡面的營養被分解掉。 不要空腹吃番茄， 將會跟胃酸產生化學作用， 導致胃部痙攣、疼痛。 腸胃虛弱的人不太適合吃番茄， 胃潰瘍患者也不適合吃番茄。