雞腿菇的做法

中國是糖尿病大國， 在中國有幾千萬的糖尿病患者， 糖尿病患者除了接受正規醫院的正規治療以外， 還要在飲食上加以輔助治療。 雞腿菇含有很多的維生素和礦物資， 參入體內的糖的代謝， 有降低血糖的作用， 常吃雞腿菇對糖尿病患者有保健的功能， 是糖尿病患者的理想食品。

雞腿菇菌柄粗壯呈白色， 很像一個雞腿， 所以得名雞腿菇， 雞腿菇在吃的過程中菇質細嫩， 清香味美確實似雞肉， 國外有很多年的栽培歷史， 傳入中國也有接近三十年的時間， 雞腿菇性味甘平。

由於雞腿菇集營養， 保健， 食療於一身， 具有高蛋白， 低脂肪的優良特性。 且色， 香， 味形俱佳。 菇體潔白， 美觀， 肉質細膩。 炒食， 燉食， 煲湯均久煮不爛， 口感滑嫩， 清香味美， 因而倍受消費者青睞。 雞腿菇袋營養豐富、味道鮮美， 口感極好， 經常食用有助於增進食欲、消化、增強人體免疫力， 具有很高的營養價值。

下面向大家雞腿菇牛柳的做法。 主料：雞腿菇、牛柳 調料：蔥姜蒜粉、黑胡椒粉、白糖、鹽、料酒、生抽、嫩肉粉、天添鮮、水澱粉、橄欖油 操作： 1、切好條的雞腿菇， 加點天添鮮入鍋沸水， 撈出擺盤; 2、牛柳用料酒、鹽、嫩肉粉、生抽、天添鮮、蔥薑蒜粉、黑胡椒粉醃制; 3、鍋入油燒熱， 倒入牛柳翻炒， 加入料酒、蔥薑蒜粉、水、鹽、天添鮮、糖， 水澱粉勾芡， 出鍋即可。

以上介紹了一種雞腿菇的做法， 雞腿菇的做法還有很多， 大家都可以在實踐中發現更好的雞腿菇做法。 雞腿菇可以和很多的蔬菜搭配在一起吃， 雞腿菇價格不高， 是大眾能消費的起的蔬菜， 雞腿菇的營養素有菌中之王的美稱呢。