健康食譜

鯽魚豆腐湯怎么做

湯是很多人最愛, 尤其是對鯽魚湯的選擇, 鯽魚湯含有的維生素、蛋白質、氨基酸豐富, 而且這樣的湯在美容養顏上, 都是有著很好的功效, 對一些中年女性, 都是可以長期選擇這樣湯, 對調節身體各方面, 都是有著很好的效果, 那鯽魚豆腐湯怎么做呢, 對這類湯的制作方法也是比較簡單。


那鯽魚豆腐湯怎么做呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對這樣湯制作上, 都是有著很好的了解, 在制作的時候, 都知道如何做最佳, 怎么做利于身體各方面發展。

鯽魚豆腐湯怎么做:

材料:鯽魚1條, 豆腐2磚, 鹽適量, 清水1升

做法:

1.鯽魚去腮去內臟去鱗后洗凈。

2.豆腐用清水浸半小時后切成小塊。

3.鍋內放少量油, 燒熱后小火將魚煎香。

4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中, 煮沸后加入豆腐。

5.小火煲半小時后加入適量鹽調味即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料:鯽魚1-2條(約150g);, 豆腐50g;, 蔥, 姜末各5g;, 香菜10g;, 油1湯匙(10ml);,

鹽1茶匙(5g);, 醋1茶匙(5ml)

做法:

1、鯽魚除去內臟, 清洗干凈, 如果鯽魚較大, 可將魚切成4cm長的段。 豆腐切成1cm小丁。 香菜切小段。

2、中火加熱鍋中的油, 將魚放入鍋中煎2分鐘, 加入蔥、姜末煸一下, 隨后加入800ml水, 水開后, 加入醋, 再轉小火煮制10分鐘。

3、將豆腐丁放入鍋中, 再煮10分鐘, 至湯色轉白后, 調入鹽。 將湯盛入大碗中, 上面撒上香菜段, 即可。

通過以上介紹, 對鯽魚豆腐湯怎么做呢, 也是有著很好了解, 以上的制作方法都是不錯之選, 豆腐含有的蛋白質、脂肪都是比較多, 而且一些其他微量元素也是人體所需的, 所以對這樣湯選擇的時候, 都是可以放心進行, 利于身體體質改善。