夏季三款粥防暑祛病
夏日人們常常沒胃口， 喝點能夠防暑降溫的粥， 可以起到強身健體、祛病的作用。
苦瓜粥： 苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。 製作時將苦瓜去瓤， 切成小丁， 與粳米同煮， 用旺火燒開後， 放入冰糖、鹽， 再用小火熬煮成稀粥。 苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用。
蓮子粥： 蓮子50克， 粳米100克， 入鍋同煮， 至蓮子極爛為好。 蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用， 還能夠養心安神， 對於夏季由暑熱引起的心煩不眠具有較好的治療作用。
西瓜皮粥： 西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸，
