高脂血症的飲食怎樣才算更健康

隨著人們生活水準的提高， 人們對於飲食的要求也越來越嚴格。 同樣， 高脂血症的飲食受到更多人的關注。 食療的重視可以增進身體的健康程度， 同時也可以緩解疾病帶給人們的痛苦。 所以科學的飲食觀尤為重要， 那麼， 高脂血症的飲食怎樣才算更健康呢?下麵咱們往下看：

高脂血症飲食調理總的原則為：控制總熱量， 限制脂肪， 減輕體重， 促使自己動用體內積存的脂肪。

1.保持每日食物的多樣性：應該增加而不是減少每日食物種類。 按照合理比例， 廣泛攝入各類食物， 包括穀類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂， 以達到平衡膳食， 才能滿足人體各種營養需要。

2.適量進食動物性食物：動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。 合理適量進食動物性食品， 不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重，

相反， 由於動物性蛋白質的氨基酸模式更適合人體需要， 其賴氨酸含量較高， 有利於補充穀類蛋白質中賴氨酸的不足;同時魚類(特別是海產魚)所含的不飽和脂肪酸較多， 在預防慢性疾病方面有獨到的作用。 因此， 每日進食1～2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油)， 每週進食2～3次魚(特別是海魚)對防治脂肪肝是適合的。

3.每日進食適量豆類及其製品：大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝， 防止脂肪肝形成的作用。 它所含有的植物固醇不被人體吸收， 且能夠抑制動物膽固醇的吸收。 每日進食2兩左右的豆類製品是適宜的。

4.每日吃1斤蔬菜和適量水果：蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。 建議在食物多樣的原則指導下，

多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果， 因為它們是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等的重要來源。 為預防高血脂的發生， 每日進食500克水果(正餐)和2個水果(加餐)是必需的。 6.控制能量攝入：對於脂肪肝患者熱能供給不宜過高。 從事輕度活動的脂肪肝病人每日供給30～35千卡/千克， 以防止發胖避免加重脂肪堆積。 對於肥胖或超重者， 每日20～25千卡/千克， 控制或減輕體重。

5.適當提高蛋白質攝入量：可採用高蛋白飲食(1.5～1.8克/千克)， 以避免體內蛋白質消耗， 有利於肝細胞的修復和再生。 保持氨基酸的平衡很重要。 蛋白質中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸、和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。

6.減少糖類和甜食：過多的糖類可轉變為脂肪， 導致肥胖， 促使肝內脂肪肝的形成。

碳水化合物應主要有穀糧供應， 不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

7.控制脂肪和膽固醇：植物油不含膽固醇， 所含穀固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用， 可阻止或消除肝細胞的脂肪變性， 對脂肪肝有益處。 對於脂肪肝患者來說， 全日食物和烹調油所供給總量不宜超過40克， 對於膽固醇高的食物宜適量控制。

高脂血症的飲食需要我們長時間的積累， 只有這樣身體不健康的指標才能慢慢恢復。 身體是我們自己的， 只有自己最清楚自己的健康， 每天多一點細心， 身體才能更健康， 所以飲食是我們每個人必須掌握的一門學問。 希望您的身體更加健康。