寶寶補碘飲食 媽媽不要錯過
碘是屬於微量元素， 所謂的微量元素， 是指我們身體對它的需求是很少的， 但是這少量的營養對我們的身體健康卻起著至關重要的作用， 小編提醒靚媽們， 可要注意咯。
專家稱， 碘缺乏可影響寶寶腦發育， 造成智力殘疾和體格發育不良。 碘元素對人腦的發育起重要作用， 是寶寶成長必不可少的微量元素， 尤其是從胎兒到2歲這個階段， 媽媽們一定要抓住這最佳補碘時期。
0到2歲是腦發育關鍵期 人類腦發育的90%是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成。 這個時期碘和甲狀腺激素， 對腦細胞的發育和增生起著決定性的作用。
腦組織發育有準確的時間表， 像火車、飛機一樣， 按一張嚴格的時刻表運行，
在關鍵時期內， 大腦神經細胞的生長依靠甲狀腺激素是必不可少的。 為了製造出足夠的甲狀腺激素， 甲狀腺需要充足的碘， 如果在此期間發生任何程度的碘缺乏， 就會容易導致克汀病(呆小症)， 表現為智力低下、身材矮小， 病情嚴重的連生活都不能自理， 更不能上學， 其壽命也很短。
輕度患兒， 生活雖可自理， 但不能做複雜勞動， 不能適應社會生活， 有聽力、語言和運動障礙。 聾啞發生率高， 甚至出現生長緩慢。
關鍵期結束後， 再進行補碘行不行?專家認為， 發育期受到影響的大腦，
缺碘的傻寶寶的症狀 作為孩子的母親， 首先應該密切注意， 寶寶的身體、起居和動作等方面有無異常。 特別是在地方性甲狀腺腫病的重病區， 也就是流行有“粗脖子”的地方， 對新生兒更應特別注意。
如果發現寶寶出生後哭聲無力、聲音嘶啞、腹脹、不願吃奶或吃奶時吸吮沒勁、經常便秘、腦門也比一般的寶寶大、皮膚發涼、浮腫以及皮膚長時間發黃不退時等， 平時寶寶醒來時， 手腳很少有動作或動作甚為緩慢， 甚至過了幾個月也不會抬頭、翻身、爬坐等，
因為缺碘所致甲狀腺低下患兒的最大特點， 就是從出生就給人以“老實”的感覺， 常常是大人把他放到哪裡， 他便老老實實地原地不動， 甚至幾個小時也不挪動一下地方。 有時大人沒有及時給他餵奶、吃飯， 他也不會因饑餓而吵鬧不休。
寶寶補碘可有這些途徑：
1.母乳餵養的寶寶， 尿液碘水準會高出其他方式餵養的寶寶1倍以上。 因此母乳餵養是補碘的良好途徑。
2.海產品如海帶、紫菜、海魚等的含碘量最高， 如有可能， 媽媽可以用不同的烹飪方式， 每週都給寶寶安排吃1~2次海產品。
3.為寶寶選購含碘的嬰幼兒配方食品，
4.堅持使用食用碘鹽烹調。
當然， 人體攝入的碘量， 不是越多越好， 當機體攝入的碘長期超過正常生理需要量時， 也可以引起甲狀腺腫大， 以至於出現甲狀腺機能亢進等疾病。 所以， 人體對碘的依賴性就是這樣， 少了要得病， 多了也不行。
推薦一：紫菜豆腐羹 原料：
紫菜(幹)40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米麵10克
做法：
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘， 再洗乾淨， 用清水浸開， 再用沸水煮一會， 拭幹水分， 剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊， 燒熱鍋， 加油約2湯匙， 放下番茄略炒， 加入水9/4碗， 待沸後， 再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米麵混合半碗水， 加入煮沸的紫菜湯內， 加鹽調味， 便可關火進食。
特點：此菜含大量鈣質的食品， 幫助骨骼生長， 豆腐含豐富的鈣質， 紫菜等海藻食物含豐富的碘質， 碘是甲狀腺素的基本原素， 對生長發育及新陳代謝是非常重要的。
推薦二：蝦皮紫菜蛋湯 原料：
紫菜10克， 雞蛋1個， 蝦皮、香菜各適量。 花生油10克， 精鹽、蔥花、薑末、香油各少許。
做法：
1、將蝦皮洗淨， 紫菜用清水洗淨， 撕成小塊， 雞蛋磕入碗內打散， 香菜擇洗乾淨， 切成小段。
2、將炒鍋置火上， 放油燒熱， 下入薑末略炸， 放入蝦皮略炒一下， 添水200克， 燒沸後， 淋入雞蛋液， 放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
特點：含豐富營養， 對嬰幼兒補鈣、補碘有利。
推薦三：海帶排骨湯 原料：
豬排骨400克， 海帶150克， 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
做法：
將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊;排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
