老年人長壽應適當補鉻
目錄
第一章：老年人補鉻有助長壽
第二章：老年人長壽之避免六大惡習
第三章：老年人長壽保健之七大注意
編者按：長壽是人們一直追求的目標， 要在日常飲食、生活習慣著手注意健康養生才能達到長壽的目的， 尤其是對於身體在衰老加速的老年人來說。 那麼， 老年人長壽注意事項有哪些?老年人長壽秘訣是什麼?長壽應避免哪些惡習?
老年人補鉻有助長壽
老年人的消化功能大都較弱， 對各種微量元素的攝入也逐漸減少。 雖然微量元素在人體中含量很低， 但對人體的生命活動具有極為重要的作用，
鉻是人體葡萄糖和脂質代謝的必需微量元素之一， 是機體內胰島素正常工作的輔助因數。 此外， 鉻還能修復、啟動胰島細胞， 調節血糖、降低血脂， 預防心血管疾病， 增強機體免疫功能。
早在1988年， 中國營養學會就將鉻列為“每日膳食必需的微量元素”， 1989年美國食品和藥物管理局(FDA)推薦每日鉻的攝入量為50-200微克。 動物試驗證明， 血清中鉻濃度越高， 動物壽命越長。 流行病學調查也發現， 長壽老人的血鉻含量較高。
一般來說， 從新生兒到10歲左右的兒童， 身體內的鉻含量較高， 但隨著年齡的增長， 人體內的鉻含量會逐步減少。 特別是中年之後， 若不及時補充鉻， 體內就可能缺鉻， 缺鉻表現出多汗、手腳發涼、頻繁口渴和好吃甜食等。 最為嚴重的是影響肝臟調節膽固醇的作用， 由於減少膽固醇的合成、提高膽固醇的排出量， 多餘的膽固醇就會沉積在動脈血管受損的內膜上， 形成脂樣斑塊， 也就是動脈粥樣硬化。
食物中有豐富的鉻元素， 多吃富含鉻的食物能完全滿足老年人對鉻的需要。 含鉻量較多的食品有：粗糧、小麥、花生、蘑菇、黑木耳、黑胡椒、動物肝臟、牛肉、雞蛋、紅糖、茶葉、酵母、乳製品等。
老年人長壽之避免六大惡習
不良習慣一 多吃少餐。
有人調查了1400位60~64歲的老人， 發現每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病， 每日吃5頓飯者(總熱量相等)只有1/5患病。 另有一份報告指出， 每日就餐次數在3次或3次以下的人群， 肥胖患者占57.2%， 膽固醇增高者占51.2%， 而每日就餐次數在5次或5次以上的人群中， 肥胖病患者僅占28.8%， 膽固醇偏高者占17.9%。 專家們分析認為， 空腹時間較長， 造成體內脂肪積聚的可能性就增大
不良習慣二 晚餐過遲。
晚飯時間過遲， 並且是進食難消化的食物， 會加重膽固醇在動脈壁上的沉積， 促使動脈硬化的發生。 有人做過這樣一次實驗：在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食， 然後馬上入睡， 這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。 如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食， 則對血液中的脂肪含量影響不大。
不良習慣三 喜吃精糧。
有些人不吃糙米粗糧， 只吃精米白麵， 殊不知在稻麥的麩皮裡， 含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素， 例如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。 若經過加工精製以後， 這兩種元素就大大降低。 如果用缺乏這兩種元素的飼料去餵養大鼠及家兔， 動物就容易發生動脈硬化。 植物纖維素能增加膽固醇的排泄， 使血膽固醇含量降低。 食物太精細， 纖維素太少， 不容易產生飽腹感， 往往造成過量進食而發生肥胖。 因此， 長期進食低纖維素飲食的人， 血管硬化、高血壓的發病率則增高。
不良習慣四 過食肥甘。
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但並非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明，正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化，而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此，一些動物油，特別是豬油不宜儲存過久，若已變質，顏色灰暗有黴斑或有腐敗味，則不要食用。糖分攝入太多，過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現，糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周後，血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯也可增加4~5倍。
不良習慣五 偏食挑食。
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少，常會發生維生素C缺乏，而維生素C可以降低膽固醇，減輕或防止動脈硬化。如果豆製品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊氣味，殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
不良習慣六 煙、酒成癖。
世界科學界已公認，大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒，則能引起心肌中的脂肪組織增加，心臟功能減弱，心臟變得肥大，特別是長期大量喝啤酒的人，更容易出現這種心臟變化，醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝，並使機體從血中清除脂類的能力降低，從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。
老年人長壽保健之七大注意
第一注意：保
即保持大腦的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。
第二注意：轉
即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作後，應及時轉換另外不同性質的活動，使大腦神經鬆弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態。
第三注意：活
是指活動手指，俗話說心靈手巧。經常活動手指，做兩手交替運動及轉動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。
第四注意：參
即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環境。
第五注意：聽
即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。
第六注意：調
即調節飲食。做到粗細混雜，葷素搭配，兼收並蓄，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。
第七注意：睡
即睡好覺，保證睡眠充足。老年人要學會有規律地生活，合理安排作息時間，保證一天有8小時的睡眠時間。
總結：鉻能夠增加老人們的免疫功能，調節血糖、降低血脂，預防心血管疾病等，因此老年人要適當的補充鉻。以上小編為您盤點的老年人養生注意事項一定要牢記哦。(文章原載于《益壽文摘》，刊號：2012年3月號，作者：徐光，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)
不良習慣四 過食肥甘。
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但並非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明，正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化，而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此，一些動物油，特別是豬油不宜儲存過久，若已變質，顏色灰暗有黴斑或有腐敗味，則不要食用。糖分攝入太多，過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現，糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周後，血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯也可增加4~5倍。
不良習慣五 偏食挑食。
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少，常會發生維生素C缺乏，而維生素C可以降低膽固醇，減輕或防止動脈硬化。如果豆製品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊氣味，殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
不良習慣六 煙、酒成癖。
世界科學界已公認，大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒，則能引起心肌中的脂肪組織增加，心臟功能減弱，心臟變得肥大，特別是長期大量喝啤酒的人，更容易出現這種心臟變化，醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝，並使機體從血中清除脂類的能力降低，從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。
老年人長壽保健之七大注意
第一注意：保
即保持大腦的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。
第二注意：轉
即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作後，應及時轉換另外不同性質的活動，使大腦神經鬆弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態。
第三注意：活
是指活動手指，俗話說心靈手巧。經常活動手指，做兩手交替運動及轉動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。
第四注意：參
即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環境。
第五注意：聽
即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。
第六注意：調
即調節飲食。做到粗細混雜，葷素搭配，兼收並蓄，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。
第七注意：睡
即睡好覺，保證睡眠充足。老年人要學會有規律地生活，合理安排作息時間，保證一天有8小時的睡眠時間。
總結：鉻能夠增加老人們的免疫功能，調節血糖、降低血脂，預防心血管疾病等，因此老年人要適當的補充鉻。以上小編為您盤點的老年人養生注意事項一定要牢記哦。(文章原載于《益壽文摘》，刊號：2012年3月號，作者：徐光，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)
