養生粥怎麼喝 不同人群不同喝法

不同人有不同的養生粥喝法

孩子和老年人：煮軟爛

老年人及消化系統尚未發育完善的兒童， 由於消化吸收功能較弱， 吃太多粗糧， 會增加胃腸負擔。 可選擇小米、大黃米、糙米等易消化的粗糧， 烹調時要把粥煮得軟爛黏糊些， 以利於消化吸收。

體力勞動者：加堅果

體力勞動較多的人和正在長身體的青少年， 對蛋白質等營養素的需求量較大。 除了選擇燕麥等蛋白質較高的糧食熬粥外， 還可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等堅果種子， 不但能補充營養， 還能使粥的香味更濃。

應酬多的成年人：添雜豆

長期坐辦公室活動量少， 很容易囤積脂肪， 而且平時免不了喝酒應酬， 對肝臟和腸胃功能都不利。 可在粥中加入雜豆（如紅豆、綠豆）及蔬菜等， 增加膳食纖維的攝入， 有利於脂肪、膽固醇代謝， 同時也能保持血糖穩定。

電腦一族：多深色原料

辦公室一族經常面對電腦，

冬季喝什麼粥好

黑米紅棗粥

做法：黑米80克， 大米20克， 紅棗40克， 枸杞子5克。 白糖5克。 黑米淘洗乾淨， 浸泡5小時；大米洗淨浸泡30分鐘；紅棗洗淨去核；枸杞子洗淨。 鍋置火上， 放入黑米、大米、紅棗和適量清水， 大火煮沸轉小火熬煮成粥， 再加枸杞子煮5分鐘， 用白糖調味即可。

功效：此粥健脾養胃、改善消化不良。

胡桃粥

做法：糯米1/3杯， 胡桃5個， 紅棗1個， 鹽少許。 將胡桃夾開把瓤取出， 泡在水裡， 將其薄皮剝去並搗碎；將紅棗去核並用水浸泡後搗碎；將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮；煮好後用鹽調味。

功效：這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。 經常服用核桃粥， 能夠令身體中的氣血更加的旺盛， 不僅肌膚變得更加具有光澤， 同時形體也會更加的漂亮， 並且不容易出現白頭發。

山藥栗子粥

做法：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚。 山藥去皮。 紅棗洗淨， 栗子去皮。 山藥切成均勻大小的塊。 鍋裡放水， 把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。 放入山藥和紅棗。 煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：健脾益胃， 助消化， 強筋健骨， 延緩衰老。

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