蜂蜜柚子茶的做法 保健又養生

蜂蜜柚子茶好喝又保健， 一定要做做看哦!

材料：柚子1個(挑圓形一點的， 不要選有青色的)， 蜂蜜(最好使用香味較淡的蜜， 這樣可以突出柚子的果香味， 用量大概是柚子重量的一半)， 冰糖半包。

做法：

1、首先要把柚子皮洗淨， 用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨， 可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

2、用小刀將柚子的外皮削下來， 削的時候一定要薄， 儘量只削黃色的部分， 白色部分可根據自己的口味取捨。 柚子的第一層是柚子皮， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在， 然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤， 這是柚子最苦的地方， 可以根據自己的口味取捨。

3、用食鹽用力揉搓柚子皮， 使柚子皮中的苦味析出， 再用清水漂淨， 這個步驟可重複兩到三次。

4、將柚子皮放在清水裡浸泡， 在水里加點鹽， 可以幫助去除苦味， 浸泡的時間需要長一些， 可以浸泡一個晚上。 然後剝出柚子肉撕碎， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。