怎麼吃中藥才不會有苦味

很多媽媽給孩子煎煮中藥時， 怕味太苦， 孩子吵吵鬧鬧不願意喝， 也會在湯藥裡放很多白糖。 其實， 中藥不能“甜蜜蜜”。

專家指出， 食用蔗糖有一定的禁忌範圍， 凡是舌苔厚膩者， 或腹脹中滿、濕熱內阻的人不宜吃蔗糖。 如果在服用化濕理氣的中藥時加糖， 反而會對疾病雪上加霜。 還有一些寒性中藥也不適合加糖， 糖屬溫性， 會降低中藥的療效。

其實， 想要中藥不苦， 有另外的方法。 專家介紹， 控制湯藥口服時的溫度， 就可以輕鬆地減輕中藥的苦味。 研究表明， 湯藥溫度在36.2℃左右口服， 其苦味就會減輕。 所以， 我們在服用湯藥的時候，

另外， 專家說， 煎中藥要用專用的器皿， 最好用砂鍋、砂罐， 因為它們的化學性質穩定， 不易與藥物中的成分發生化學反應， 而且受熱均勻， 保溫性好， 忌用鋁、鐵、銅等器皿。