健康食譜

養胃從飲食開始 三道美食有效調理胃部

現在胃病已經是“高發”疾病了, 特別是白領們, 因為工作太忙等原因而忽略了飲食, 影響到胃部的健康, 重則還會患上胃癌, 可見養胃對我們有多重要了, 平時除了生活作息要規律外, 還要從飲食下手來調理腸胃, 那麼日常生活中我們吃什麼最養胃呢?今天小編就給大家介紹三種能有效養胃的美食, 大家一起來學學吧。

1、木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。

做法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放入適量水, 一起煮1小時左右。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶, 有助於食物的消化吸收, 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶, 可分解脂肪成脂肪酸, 有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌, 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚, 味甘,

性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。

2、砂仁黃芪豬肚

用料:砂仁6克, 黃芪20克, 豬肚1個。

做法:豬肚洗淨, 將砂仁、黃芪裝入豬肚內, 加水燉熟, 調味食用。

功效:益氣健脾, 消食開胃。 適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。 可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃,

醒脾, 用於胃呆食滯。 臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

3、牛奶粥

用料:大米100克, 牛奶500克

做法:大米淘洗乾淨, 加水旺火燒開後, 改用小火煮成粥時, 倒入牛奶攪勻, 繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。 可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

功效:補益氣津養胃生肌。 適合氣陰不足的胃病, 即氣短、乏力、口幹、內熱的胃病患者, 也適用於上消化道出血患者。

在我們的飲食中上, 上面的三款飲品都是能有效的保證我們的健康的, 為了我們的胃部的健康, 我們應該在飲食中多吃上面的食物的。