嬰兒西蘭花粥的做法
寶寶長到六個月的時候就可以開始慢慢添加輔食了， 而蔬果類是寶寶輔食首選的食材之一， 比如蘋果泥、葡萄、白菜等等， 都是很多家長喜歡給寶寶吃的輔食。 而西蘭花富含豐富的維生素和鈣質， 能夠為寶寶補充足夠的營養。 小寶寶腸胃功能還不夠成熟， 把西蘭花打碎做成粥給寶寶吃再好不過了。
西蘭花蛋黃粥
材料：
雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g
做法：
1、西蘭花焯水至熟透， 瀝干水分撈出。 西蘭花焯水， 是為了保持蔬菜色澤， 以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末， 盡量切的細一點兒， 或者直接用料理機打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。 (這里我們只用蛋黃， 蛋清也不要浪費， 可以留著大人炒雞蛋啊， 或者做蛋糕消滅掉。 )
4、寶寶粥米， 加水洗凈。 (如果你用的是普通大米， 要提前浸泡20分鐘， 這樣熬煮的時候， 更容易煮至軟爛。 )
5、加入240ml水， 大火煮開， 開蓋， 攪拌均勻，
6、打開鍋蓋， 放入蛋黃， 快速攪拌， 煮2分鐘， 加入西蘭花末， 攪拌均勻。
7、煮至所有食材熟透， 即可出鍋。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
西蘭花雞肉粥
材料：
西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生姜兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
做法：
1、將大米一凈， 在砂鍋中放入適量的清水， 開始煲。
2、雞腿肉去骨， 剁碎， 用料酒、食鹽、油、生姜腌制。
3、西蘭花洗干凈， 切碎， 備用。
4、等到粥熬到適合的軟度， 加入雞肉， 西蘭花， 用文火把肉跟菜熬熟即可。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
西蘭花鯧魚粥
材料：
鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
做法：
1、取鯧魚魚刺較少的部分， 沖洗干凈之后， 放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚肉取出， 仔細剔除魚刺， 然后將魚肉剁碎， 剁碎后再小心檢查是否有魚刺。
3、將西蘭花沖洗干凈， 摘除2小朵， 放入沸水中焯燙。 撈出西蘭花并剁碎備用。
4、取一口小鍋， 倒入米粥和西蘭花末， 煮開。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。 將食材煮到軟爛， 將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。
小貼士：此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用。
西蘭花雞肉口蘑蛋黃粥
材料：
雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿卜20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個
做法：
1、準備食材。 大米也可以用清水提前浸泡30分鐘， 這樣更容易煮開花。
2、煮鍋倒入足夠的水， 水開后， 將淘洗好的大米倒入鍋中， 然后用鏟子將米攪拌一下。
3、大火煮開后轉小火煮， 蓋子不要全部蓋上， 留道小縫， 以免粥溢鍋。
4、雞肉去筋膜， 切成大塊， 然后用姜片和玉米淀粉腌十分鐘去腥。 我還加了一點寶寶醬油， 1歲一下寶寶不加。
5、 腌好的雞肉， 焯水。 冷水入鍋， 姜片也放進去。 水開后撇開浮沫， 將雞肉塊撈出來， 然后可以用溫水稍微沖洗一下。
6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。 煮雞肉的時候， 來將西蘭花和口蘑焯下水。
7、然后把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊， 胡蘿卜切片然后對半切開。 把切好的蔬菜們放到輔食機的蒸籃里， 1格水蒸即可。
8、蒸好后， 蒸出的水丟掉。 然后將蔬菜倒入攪拌杯中， 雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來， 也放入攪拌杯中。
9、蓋上蓋子，
10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。 木有研磨碗就用勺背壓碎。 將蛋黃蓉蓉放入粥中。 攪拌均勻就給寶貝吃吧。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
胡蘿卜西蘭花米糊
材料：
西蘭花10g、胡蘿卜100g、迷糊10g
做法：
1、胡蘿卜去皮切小塊， 放入輔食機蒸20分鐘。
2、蒸胡蘿卜的時候我們來把西蘭花灼一下。
3、待胡蘿卜蒸熟之后加入灼好的西蘭花， 再加入100ml的開水打成胡蘿卜西蘭花泥備用(這里用多少水寶媽可以根據自己的攪拌機或者研磨碗來調整)。
4、先準備適量的溫水(50度左右)， 米粉一邊倒一邊攪拌， 這樣攪拌出來的米糊更細膩， 沒有顆粒。
5、在攪拌好的米糊里加入攪拌好的胡蘿卜泥，甜甜又營養的胡蘿卜蔬菜米糊就做好了。
小貼士：適合7個月以上寶寶食用。
沒有顆粒。5、在攪拌好的米糊里加入攪拌好的胡蘿卜泥，甜甜又營養的胡蘿卜蔬菜米糊就做好了。
小貼士：適合7個月以上寶寶食用。
