涼拌豇豆的做法

豇豆的吃法比較多， 所以大人小孩都比較喜愛吃， 那涼拌豇豆的做法， 可以說是夏季很好的選擇， 在炎熱的夏季中， 吃熱菜讓我們食不下咽， 因此選擇一到可口的涼拌菜， 是很好的選擇， 因此豇豆也成了涼拌菜的一種， 同時也很受到歡迎， 在銷售量也是很大的。

涼拌豇豆的做法其實也都很簡單， 而且在制作的過程中， 也都是需要選擇一些好的制作方法， 這樣在保留營養元素上， 才會更好， 豇豆含有的營養價值很高， 對促進人體的消化功效， 也是非常的不錯。

涼拌豇豆的做法：

材料：新鮮豇豆一把， 鹽， 油， 辣椒醬， 蒜瓣

做法：

1.豇豆擇洗干凈， 鍋中放入水， 滴幾滴油， 放少量鹽， 將水煮開

2.放入豇豆開蓋中火煮至豇豆熟， 撈出浸入冰水過涼， 撈出豇豆瀝干水分切小段

3.將豇豆放入碗中， 撒上適量鹽、辣椒醬拌勻。 鍋入油， 將蒜瓣爆香， 淋在豇豆上拌勻， 冰箱中放置約10分鐘即可食用。

涼拌豇豆木耳的做法：

材料：豇豆， 木耳

做法：

步驟1：將豇豆去根洗凈， 切成寸段。 將蒜頭去皮洗凈， 剁成蒜末備用。

步驟2：木耳泡發， 去蒂切塊。

步驟3：坐鍋點火， 加入適量清水燒沸。 加一勺鹽， 倒入豇豆和木耳， 蓋鍋煮5分鐘這樣， 用漏勺撈出瀝干。

步驟4：將豇豆和木耳倒入盤中， 加上蒜末， 再加入醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量， 拌勻即可食用。

涼拌豇豆的做法我們可以選擇以上幾種方式， 不僅做起容易， 而且在含有的營養物質上， 更是非常的豐富， 對促進身體的健康有著很大的幫助作用， 而且也利于我們人體的吸收， 對強韌骨骼有著很好的效果。