夏季健康養生多喝湯 熱薦3款韓國美味靚湯

夏季人們需要補充的營養往往比其他季節要多得多， 而喝湯是補充肌體虧耗的最好食療法。 夏天養生滋補最重要的就是要適當的喝些湯水， 今天小編就介紹大家3款美味的韓國湯， 吃貨們趕緊來試一下吧。

韓國辣醬豆腐湯

材料：韓國辣醬2匙(一定要正宗的韓國辣醬才可以)， 白菜切絲適量(大概3-5片， 看你主要想做什麼主料的)， 金針菇適量， 嫩豆腐1/3塊(NY的豆腐是19oz裝的， 大概是530克左右)， 鹽(基本可以不放的)。

做法：

1、湯鍋中放清水煮開， 放入白菜絲， 如果有菜幫兒就先放， 葉子後面再放。

2、-白菜煮到透明狀， 放入1.5匙辣醬， 辣醬溶解後， 放入豆腐、金針菇、白菜葉。

3、開鍋2分鐘後， 放雞粉(家樂的就行， 我家用的也是這個牌子， 雞粉的感覺有點兒像沖了水的雞湯)， 就OK了。

韓國藥參雞湯

材料：童子雞1只(去頭， 爪， 內臟後不超過600克為佳)， 江米適量， 大棗， 板栗， 大蒜， 高麗參1根， 鹽， 味精， 雞粉適量。

做法：

1、將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內， 將口封住。

2、砂鍋加水， 燒開後將童子雞放入砂鍋中， 加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。

3、加入精鹽、味精、雞粉調味即可。

小貼士：雖然燉湯的時間長了些， 但上火之前的過程只要幾分鐘， 如果缺少耐性可以改用高壓鍋。

韓國大醬湯

材料：黃醬、馬鈴薯粉、豆腐、香菇、雞蛋2個、綠豆芽、雞精1勺、高湯、雞湯、辣椒粉。

做法：

1、高湯倒入鍋中， 燒開後放入兩勺大醬， 一勺辣椒粉。

2、 用勺把大醬攪拌開， 放入土豆粉， 豆腐， 香菇， 最後打兩個雞蛋， 還可以根據自己喜好放入海帶，

3、 起鍋時， 放入豆芽菜， 並加一勺雞精調味。