芝麻杞子烏雞湯

食材：

主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克

輔料：枸杞子40克,棗(幹)20克

調料：薑5克,鹽3克

做法：

教您芝麻杞子烏雞湯怎麼做， 如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃

1. 黑芝麻放入鐵鑊， 不加油， 炒香， 洗淨。

2. 烏雞洗淨， 去毛， 去內臟。

3. 杞子洗淨。

4. 生薑去皮洗淨， 切2片。

5. 紅棗去核。

6. 將以上材料放入煲滾的水中。

7. 用中火煲3小時後以細鹽調味， 即可飲用。

功效：

1.黑芝麻可滋養肝腎， 烏鬚髮， 潤滑腸胃。

2.杞子可滾補肝腎， 益精明目。

3.生薑和紅棗可補益氣血， 調和營衛， 加上具益陰， 補而不燥作用的烏雞， 合煲成的湯水能滋補肝腎， 烏須黑髮， 強壯身體， 適合一家大小日常飲用。

4.

小帖士-食物相克：

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。