健康食療

夏季六款美容養顏湯 讓肌膚保持水嫩美白

夏季紫外線強烈, 皮膚變得很脆弱, 紫外線會讓膠原蛋白纖維容易斷裂, 加速皮膚老化, 導致色素沉著、粗糙等問題, 加上皮膚水分流失快, 一系列的皮膚問題顯而易見, 所以夏季要特別注意護膚, 要給皮膚補營養, 做到由內而外。 下面為您介紹六款美容養顏湯, 讓你的皮膚在乾燥的夏季也保持水嫩美白!

小白菜牛肉蘑菇湯

材料:小白菜200克、幹元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

做法:

1、幹元蘑沖洗乾淨, 用清水泡發, 備用。 牛肉加薑片在冷水中煮開, 撈出備用。 然後把去掉血水的牛肉, 加入泡發好的元蘑、薑、蔥一起加水, 上火熬煮。

2、煮開後, 烹入黃酒, 再加入大棗, 轉文火煲30分鐘。 然後加入小白菜, 大火煲開。 最後煲5分鐘左右, 加入鹽、胡椒粉調味即可。

功效:小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。 小白菜牛肉蘑菇湯, 可以促進骨骼的發育,

加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能, 更能可促進皮膚細胞代謝, 防止皮膚粗糙及色素沉著, 使皮膚亮潔, 延緩衰老。

南瓜鯽魚湯

材料:南瓜600克, 南杏15克、北杏5克、無花果3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑3片。

做法:

1、各物分別洗淨。 南瓜切塊;南北杏、無花果稍浸泡;鯽魚宰洗淨, 煎至微黃, 濺入少許清水。

2、一起下瓦煲, 加清水2500毫升(約10碗水), 武火滾沸後改文火煲約1小時, 下鹽便可。

功效:南瓜富含糖類、演粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、纖維、胡蘿蔔素和各種維生素。 中醫認為它性溫味甘, 能潤肺益氣、潤腸化痰、降脂減肥、解毒抗癌。 近年世界各地都掀起南瓜熱, 認為其維生素A含量勝過綠色蔬菜, 有減肥及降脂功效, 不僅適合減肥人食用, 還是許多少女、少婦的最佳美容食品。 配鯽魚煲出來的湯, 營養豐富、健脾開胃, 不但老少男女皆宜, 且孕婦常飲有益。

五豆湯

材料:黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、紫米各1勺(勺的大小隨意, 5種原料等量即可)、紅糖。

做法:

1、將5種原料清洗乾淨, 用清水浸泡一夜。

2、連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中,

添加清水, 水量是豆子的6倍左右。 大火煮開後, 改小火, 虛掩著鍋蓋, 煮半小時, 待豆子開花即可, 吃前調入紅糖口味更佳。

功效:黃豆補氣健脾, 行氣導滯, 養血潤燥, 利水消腫。 綠豆清熱解毒, 利水消腫, 開胃健脾。 黑豆滋陰養血, 活血利水, 補虛黑髮, 祛風解毒。 赤豆利水消腫, 除脹消痞, 健脾補血。 紫米養心安神, 健脾補血, 強腎益精。 綜合看來, 這副“豆米方”對五臟六腑全都顧及, 寒熱搭配, 不涼不燥, 瀉不傷脾胃, 補不增瘀滯, 真是一劑駐顏長壽的妙方。

銀耳紅棗湯

材料:銀耳50克, 紅棗20粒。 圓肉5錢。 冰糖適量。

做法:

1、銀耳泡發, 洗淨, 剪去蒂, 撕成適當大小的片;紅棗去核洗淨;圓肉水洗清。

2、加水適量, 與以上材料共煲, 至銀耳軟滑即可。

冷熱飲均可。

功效:銀耳低卡又高纖, 很適合想減肥的美眉。 最適合怕胖又想吃甜食的美眉。 銀耳紅棗湯, 健脾補氣、活血行瘀、使面色光潤。 不但適宜於一切婦孺、病後體虛者, 且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

佛手瓜薏仁排骨湯

材料:佛手瓜1個、排骨400克、薏仁150克、蜜棗2粒、老薑2片、陳皮1小塊、蠔豉3粒(可以不放)。

做法:

1、合掌瓜去籽切塊;薏仁先泡水30分鐘;蠔豉、陳皮泡水後洗乾淨, 備用;排骨斬件, 入開水中煮片刻, 拿出來用清水沖洗乾淨。

2、將清水1500ml放入湯煲裡, 待水滾後放入除合掌瓜以外的所有材料, 以大火煮開, 轉為小火, 煮30分鐘後, 放入合掌瓜, 再煮2個小時, 放鹽調味即可。

功效:利尿排鈉、有擴張血管、降壓之功能的佛手瓜加上有美白去水腫和抗癌功效的薏仁, 食材雖便宜卻營養豐富, 這個有增強抵抗力的美白養顏湯特別適合在炎炎夏日飲用。

木瓜銀耳百合湯

材料:木瓜,銀耳,幹百合,紅棗,冰糖。

做法:

1、銀耳和百合提前泡好,紅棗清洗乾淨,木瓜去皮去籽切塊;鍋中加清水,放入紅棗和銀耳煮開,轉中小火慢慢煮至銀耳出膠質。

2、放入木瓜塊、百合和冰糖繼續煮10分鐘即可。

功效:銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。

木瓜銀耳百合湯

材料:木瓜,銀耳,幹百合,紅棗,冰糖。

做法:

1、銀耳和百合提前泡好,紅棗清洗乾淨,木瓜去皮去籽切塊;鍋中加清水,放入紅棗和銀耳煮開,轉中小火慢慢煮至銀耳出膠質。

2、放入木瓜塊、百合和冰糖繼續煮10分鐘即可。

功效:銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。