吃飯時玩手機易發胖

廣州日報訊 （記者伍君儀 通訊員田乃偉）很多人吃飯時有玩手機的習慣——網上有傳言稱， 這會使人變胖。 廣州有營養學專家指出， 邊吃邊玩手機令人吃撐了都不知道， 繼續吃就容易變胖；吃飯過快過慢都不好， 宜控制在20分鐘左右。

大城市工作生活節奏快， 很多上班族趕時間工作， 吃飯速度非常快。 武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶指出， 這樣對身體健康非常不利， 因為食物沒有經過仔細 咀嚼就吞下去， 大團食物對食道等消化道產生較強的機械刺激， 容易損傷消化道黏膜， 產生慢性炎症， 久而久之甚至會引起癌變。

曾晶建議， 一頓飯最好控制在20分鐘左右吃完， 要細嚼慢嚥， 也要專心。 按時吃飯有利於消化器官正常運行， 例如唾液定時分泌， 對致癌物質有消解作用。 有研究表明， 嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍， 建議 吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館。 “如果有輕柔的背景音樂， 你會吃得更香。 ”她說。