紫薯山藥糕可以放多久 紫薯山藥糕怎麼脫模

紫薯山藥糕可以放多久

自已做的沒添加防腐劑,保存時間不要太久,最好是1天內吃完。

紫薯山藥糕是一道製作簡單的菜品，

主料是紫薯1斤， 紫山藥1根， 紅糖2大勺， 蜂蜜2大勺， 牛奶50ml， 魚膠粉1大勺。 紫薯和山藥都富含豐富的營養， 熱量比普通的蛋糕要低很多， 容易消化， 老少皆宜。

紫薯山藥糕怎麼脫模

模具裡塗點油。 有可能是紫薯和山藥水分太多了。 話說我的很好脫耶,模具裡什麼都沒放。

紫薯山藥糕怎麼做好吃

做法一

1， 紫薯， 山藥去皮放少量水煮爛。 紫薯比較容易爛， 先放山藥。

2， 撈出煮爛的紫薯[2] 和山藥分別在兩個容器裡搗成泥。 紫薯裡拌入紅糖， 山藥拌入蜂蜜和牛奶。

3， 原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右， 化開魚膠粉， 分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，

這是山藥泥會變成淡紫色。

4， 紫薯泥先入模刮平， 再倒入山藥泥， 進冷藏。 做法二 1. 山藥去皮蒸熟， 趁熱碾成泥， 加入適量白糖和少許食用油；紫薯洗淨煮熟， 去皮後趁熱碾成泥， 加入適量白糖和少許食用油 2. 將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球， 先用模具壓入山藥球， 再壓入紫薯球， 脫模即可。 小訣竅 如果家裡沒有魚膠粉的， 換成100g澱粉， 兩種泥裡各放50g， 然後上籠蒸一樣可以。 紫山藥、紫薯都可以在店鋪買到， 不用擔心原料的問題。

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