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紫薯山藥糕可以放多久 紫薯山藥糕怎麼脫模

紫薯山藥糕可以放多久

自已做的沒添加防腐劑,保存時間不要太久,最好是1天內吃完。

紫薯山藥糕是一道製作簡單的菜品,

主料是紫薯1斤, 紫山藥1根, 紅糖2大勺, 蜂蜜2大勺, 牛奶50ml, 魚膠粉1大勺。 紫薯和山藥都富含豐富的營養, 熱量比普通的蛋糕要低很多, 容易消化, 老少皆宜。

紫薯山藥糕怎麼脫模

模具裡塗點油。 有可能是紫薯和山藥水分太多了。 話說我的很好脫耶,模具裡什麼都沒放。

紫薯山藥糕怎麼做好吃

做法一

1, 紫薯, 山藥去皮放少量水煮爛。 紫薯比較容易爛, 先放山藥。

2, 撈出煮爛的紫薯[2] 和山藥分別在兩個容器裡搗成泥。 紫薯裡拌入紅糖, 山藥拌入蜂蜜和牛奶。

3, 原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右, 化開魚膠粉, 分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,

這是山藥泥會變成淡紫色。

4, 紫薯泥先入模刮平, 再倒入山藥泥, 進冷藏。 做法二 1. 山藥去皮蒸熟, 趁熱碾成泥, 加入適量白糖和少許食用油;紫薯洗淨煮熟, 去皮後趁熱碾成泥, 加入適量白糖和少許食用油 2. 將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球, 先用模具壓入山藥球, 再壓入紫薯球, 脫模即可。 小訣竅 如果家裡沒有魚膠粉的, 換成100g澱粉, 兩種泥裡各放50g, 然後上籠蒸一樣可以。 紫山藥、紫薯都可以在店鋪買到, 不用擔心原料的問題。

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