苦蕎茶與大麥茶的區別

苦蕎和大麥雖然同屬麥科植物,但苦蕎茶和大麥茶是完全不同的品種。

口感上感覺有點近似,但是營養價值和食療功效相差十萬八千里。

苦蕎茶營養要更豐富一些， 並且苦蕎富含蘆丁,而大麥裡面幾乎沒有。

大麥茶主要是溫潤腸胃,而苦蕎茶則是三高剋星,血管保護神,腸胃清道夫。

經常聽到有人講到苦蕎茶， 就會說“味道有點像大麥茶”。 確實， 兩種茶有相似之處。 都不是傳統意義上的茶葉， 是採用雜糧加工製成的茶。 聞起來都有一股麥香味。 那麼兩種茶的區別是什麼呢?

大麥茶是將大麥炒制之後做成的茶。

它是一種傳統的清涼飲料， 主要功效是清熱解毒、助消化。 在炎熱的夏天或飯後， 可以喝上一杯， 去除油膩， 降溫去火。 也是一種不錯的飲料。

苦蕎茶相比大麥茶來講， 營養成分要更豐富一些。 它含有其他穀物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素。

苦蕎性寒涼， 同樣有清熱去火的功效， 大量的膳食纖維有促進腸道消化， 減肥的作用。 難能可貴的是， 苦蕎茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。 可有效的保護和修復胰島細胞， 促進胰島素分泌和提高胰島素敏感性;可軟化血管， 清除血清中的膽固醇， 防止血栓的形成等等。 是三高人士最安全的綠色飲品。

在日常飲用中， 兩種茶口味相近。 但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶。 苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效， 它還含有四種強抗氧化劑， 可排除體內毒素， 清除自由基， 防止黑色素的生成和沉著， 更是愛美人士的好選擇。