炸什麼既好吃又簡單
煎炒烹炸烹飪當中比較常見的手法， 其中炸一些食物吃起來一般都是外焦裡嫩， 吃起來非常好吃， 能夠炸的東西非常的多， 要想把東西炸的好吃， 而且比較簡單， 就要選擇一些合適的食材， 做工不能太複雜， 比如說可以炸香蕉吐司， 比較簡單， 而且也比較好吃， 有一定的營養價值， 或者是炸土豆片炸薯條， 都是比較簡單的。
炸香蕉土司好吃又簡單：
1.把切片吐司（切片麵包）切去面包皮2.將香蕉切片3.將雞蛋攪拌成蛋液4.把香蕉片卷在麵包白中5.將香蕉卷裹上一層蛋液放鍋中炸至金黃撈出6.根據自己的喜好在香蕉土司上放上果醬、白糖、煉奶等（推薦煉奶）
炸魚
材料魚肉1片(約6兩)， 調味料A：1/2杯， 蛋1個， 糖1/2大匙， 沙拉油1大匙， 水2大匙， 調味料B：1/2小匙， 白胡椒粉1/2小匙， 米酒1/3小匙做法(1)將鯊魚肉去魚皮， 洗淨瀝幹， 切成1公分正方， 8公分的長條狀， 將調味料B拌入醃一會兒再瀝幹， 沾少許麵粉備用。 (2)將調味料A攪均勻成面糊。 (3)將油鍋預熱約150℃～160℃， 將魚肉條沾上面糊， 再一一放入油鍋中炸， 並用筷子輕輕移動魚肉條， 炸酥時魚肉條會浮起， 這時需翻面， 直到炸至金黃色後即可撈起盛入盤中食用。
炸小土豆
材料土豆， 玉米粉， 椒鹽做法1、黃色土豆很小， 象栗子大， 不用削皮， 用重點的刀將土豆拍到開花即可。 2、蘸上玉米粉兌成的漿水， 放入鍋炸至金黃色， 撈起、濾油， 擺盤， 開動。 可按自己人口味放蘸料， 我放了些椒鹽在上面， 也可蘸茄汁， 味道也很好的。
