冬季養陽 搓手曬背
冬日運動宜輕鬆平緩， 適當減輕活動量。 記者 駱昌威 攝
醫學指導/廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任張競之教授、廣州醫科大學附屬第五醫院王素玲中醫師、廣醫三院荔灣醫院中醫科主治醫師毛湄
民間素有“冬至補一補， 一年精氣足”“三九補一冬， 來年無病痛”的說法。 冬至已過， 意味著一年最冷的時節已經到來， 從穿衣禦寒到飲食起居和運動該怎麼根據節氣做調整？廣州日報全媒體記者找來中醫師為您支招。
穿衣
三招穿出舒適“微氣候”
冬至過後， 連著小寒、大寒， 大冷天最佳禦寒方案是正確穿衣並不是穿得越厚越保暖， 廣州醫科大學附屬第五醫院王素玲中醫師教你， 要想穿出舒適“微氣候”， 有這幾個竅門——
竅門1：注重保暖、舒適。 衣服的保暖程度與衣服內空氣層的厚度有關， 如羽絨服有一定的厚度， 羊毛織物的氣孔不是直通的， 兩者保暖性不錯，
竅門2：不高不緊。 領口過高或使頸部活動受限， 過緊則可能對頸部血管有一定壓迫， 會產生一定程度的不適， 需要影響氣血運行。 此外， 寒冬裡血管收縮迴圈相對較差， 袖口、褲腿、襪口等不宜過緊， 過緊或可影響靜脈回流， 嚴重的甚至可導致下肢腫脹、發涼， 增大靜脈血栓的風險。
竅門3：頭防風， 腳防寒。 頭常外露， 熱量散失多。 在熱量散失的同時， 風寒極易乘隙通過頭部侵入人體。 另外， “寒從腳起”， 人體十二條經絡有六條起始或彙聚於腳部，
飲食
滋陰潛陽 吃出平衡好狀態
冬令飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主， 可適當吃些堅果。 廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任張競之教授解釋說， 堅果含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等， 性味偏溫， 這個時節比較冷， 吃後不易上火。
這個時節如何補氣、補血、補陰、補陽？針對不同人群， 廣醫三院荔灣醫院中醫科主治醫師毛湄推薦了四款靚湯， 街坊不妨一試。
補氣靚湯：靈芝人參雞湯
材料：靈芝25克， 人參3克(黨參或太子參25克)， 龍眼肉40克， 雞肉150克， 薑一片。
做法：雞肉切塊，
適用人群：適合氣虛體質者， 常表現為語聲低微， 形體消瘦或偏胖， 面色蒼白， 氣短懶言， 精神不振等， 易患感冒， 抵抗力差， 病後康復緩慢。
補血靚湯：當歸生薑羊肉湯
材料：當歸30克， 生薑60克， 羊肉750克， 蔥30克， 黃酒50毫升， 鹽適量。
做法：將羊肉切塊焯水備用;當歸清水洗淨， 蔥薑切片備用。 羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內， 加開水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲1小時左右， 放鹽調味後即可食用。
適用人群：適合血虛體質者， 常見表現為：神倦乏力、頭暈、心慌、面色發黃無光澤、怕冷、倦怠等。 亞健康或健康人群可適當食用。 但口幹口苦、咽喉腫痛及大便幹結者慎用;食後如果出現大便幹、小便黃、口幹苦或口中發黏等症狀，
補陰靚湯：甲魚枸杞地黃湯
材料：甲魚1只(300克以上者)， 枸杞子10克， 熟地黃15克， 生薑1片。
做法：將甲魚宰殺後， 去頭、爪、內臟、甲殼， 洗淨， 切成小方塊， 放入瓦鍋內;再放入洗淨的枸杞子、熟地、薑片， 加水適量， 武火燒開， 改用文火燉熬至甲魚肉熟透即成。
適用人群：適合陰虛體質者， 常見表現為：形體消瘦， 兩顴潮紅， 手足心熱， 潮熱盜汗， 心煩易怒， 口幹， 頭髮、皮膚乾枯等。
補陽靚湯：鹿茸北芪仙茅雞肉湯
材料：鹿茸25克， 北芪12克， 仙茅12克， 淫羊藿12克， 雞肉150克。
做法：雞肉去皮、去肥膏， 放入開水中稍煮， 取出， 洗淨;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗淨。
適用人群：適合陽虛體質者， 常見表現為：面色蒼白， 氣息微弱， 體倦嗜臥， 畏寒肢冷， 或有肢體浮腫等。
運動
宜輕鬆平緩適量
俗話說：“冬天動一動， 少鬧一場病;冬天懶一懶， 多喝藥一碗。 ”王素玲建議， 冬季運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目， 如每天行走一萬步等戶外運動， 以及高溫瑜伽、游泳、普拉提等室內項目都是不錯的選擇。 需要注意的是， 冬季戶外溫度較低， 容易感冒， 軟組織容易拉傷， 所以戶外運動前一定要做好熱身運動。 空氣乾燥， 戶外運動者皮膚更容易乾燥缺水， 皮膚的補水必不可少。 不過， 灰霾嚴重時， 應暫停戶外活動。
張競之則提醒，老年人不能一味“貓冬”懶得動，可常做八段錦、太極拳等平和的運動，也可練一練這套“坐功”，具體動作要領：起身平坐，兩腿前伸，左右分開，與肩同寬，兩手半握拳，按在兩膝上，使肘關節分別朝向左右斜前方，拳心朝外，上身前俯，極力以拳壓膝;重心後移，雙拳輕輕按膝。每天晚上可坐在床上做這組動作15次，然後叩齒、咽津、吐納。他說，這組練習有助於改善手足經絡寒濕、大便秘結、咳嗽、腰冷等症狀。
起居
早臥晚起 必待日光
良好的睡眠是增強機體免疫力的重中之重。冬季寒冷，睡眠條件和睡眠品質均受影響，作息規律可適當調整為早睡晚起。《黃帝內經》中講冬養生，提到起居方面應“早臥晚起，必待日光”。 毛湄說，這個“晚”是以太陽升起的時間為度，即所謂“必待日光”，並非賴床不起。現代研究也表明，冬天的早晨在冷高壓影響下，地表氣溫低，大氣停止對流活動，地面上的有害污染物停留在呼吸帶，過早起床外出反而會身受其害。
搓手曬背 預防感冒
張競之認為，冬天常搓手有助於預防感冒。人的手上有勞宮、魚際、合穀等重要穴位，通過揉搓手掌、揉按手指可充分刺激勞宮穴讓心臟逐漸興奮起來，刺激位於雙手拇指根部隆起處的魚際穴則有助於疏通經絡、增強呼吸系統功能，對預防感冒有一定幫助。另外，大冬天經常在陽光下曬曬後背，有助於補益身體陽氣，防止寒邪通過背部侵入體內誘病。(記者翁淑賢 通訊員許詠怡、肖穎、鄧興華、白恬)
張競之則提醒，老年人不能一味“貓冬”懶得動，可常做八段錦、太極拳等平和的運動，也可練一練這套“坐功”，具體動作要領：起身平坐，兩腿前伸，左右分開，與肩同寬，兩手半握拳，按在兩膝上，使肘關節分別朝向左右斜前方，拳心朝外，上身前俯，極力以拳壓膝;重心後移，雙拳輕輕按膝。每天晚上可坐在床上做這組動作15次，然後叩齒、咽津、吐納。他說，這組練習有助於改善手足經絡寒濕、大便秘結、咳嗽、腰冷等症狀。
起居
早臥晚起 必待日光
良好的睡眠是增強機體免疫力的重中之重。冬季寒冷，睡眠條件和睡眠品質均受影響，作息規律可適當調整為早睡晚起。《黃帝內經》中講冬養生，提到起居方面應“早臥晚起，必待日光”。 毛湄說，這個“晚”是以太陽升起的時間為度，即所謂“必待日光”，並非賴床不起。現代研究也表明，冬天的早晨在冷高壓影響下，地表氣溫低，大氣停止對流活動，地面上的有害污染物停留在呼吸帶，過早起床外出反而會身受其害。
搓手曬背 預防感冒
張競之認為，冬天常搓手有助於預防感冒。人的手上有勞宮、魚際、合穀等重要穴位，通過揉搓手掌、揉按手指可充分刺激勞宮穴讓心臟逐漸興奮起來，刺激位於雙手拇指根部隆起處的魚際穴則有助於疏通經絡、增強呼吸系統功能，對預防感冒有一定幫助。另外，大冬天經常在陽光下曬曬後背，有助於補益身體陽氣，防止寒邪通過背部侵入體內誘病。(記者翁淑賢 通訊員許詠怡、肖穎、鄧興華、白恬)
