無花果醬的做法

可能因為太懶， 也可能因為太忙， 很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了， 其實， 懶人或者是大忙人也可以吃得很好， 無花果醬的做法只是很簡單的幾步， 但它的營養卻是很豐富的， 不可錯過。

1、無花果洗淨， 去蒂對半切開， 不用去皮。 我喜歡有顆粒感的果肉， 所以就對半切， 也可以再切小塊。

2、一個半檸檬榨汁， 並擦一個半檸檬皮絲。

3、將無花果、白砂糖、鹽、糖、蜂蜜、紅酒、檸檬汁、檸檬皮混合放入大碗中， 稍拌勻， 放置半個至一小時。

4、將所以食材放入鍋中， 小火加熱至所有糖融化。 中大火加熱至沸騰，

5、當液體變濃稠糊狀， 果醬就熬制好了！果醬變冷後會呈凝膠狀。

6、取一個容器， 乾淨且乾燥。 容器可以提前洗乾淨， 放入烤箱以100度低溫烘乾。 將無花果醬趁熱放入容器中， 瓶口留1cm空間， 密封後並倒置。 冷卻後放入冰箱存放。

做飯是一件大事， 家庭主婦可能不會享受煮飯的過程， 無花果醬這道菜的烹飪過程中， 可以找到做飯的樂趣， 在休息的空檔， 就能夠做出美味佳餚， 是初學者的福音。