健康食療

四款養生粥對症祛濕 茯苓粥健脾祛濕

小滿過後, 天氣變的越來越濕熱, 我們很容易被濕邪“侵襲, 身體非常容易濕氣重, 如果這個時期不做好排濕降火工作話, 我們的身體就非常容易生病。 那麼夏季該如何去濕氣呢?從飲食下手方可改善, 下面就讓小編為大家為大家推薦四款養生粥, 趕走濕氣精神一夏, 一起來看看。

冬瓜粥——利尿祛濕

冬瓜100克, 粳米100克。 冬瓜洗淨, 帶皮切成小塊, 和粳米一起放入沙鍋加水, 文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。 冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素, 並能利尿祛濕, 同時也是消暑佳品。 此粥根據口味可做成甜或鹹的,

最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間。

茯苓粥——健脾祛濕

取粳米100克, 淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中, 加入適量水, 調至武火將水燒沸, 水開後轉用文火熬至糜爛, 然後加入鹽、生薑粒若干, 攪勻即成。 每天早晚各服用一次, 根據口味可加入紅糖。

長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效, 對於慢性肝炎也有一定的療效。

薏米紅豆粥——消水腫

需要的材料有薏米還有赤小豆, 首先先將準備好的這兩個材料泡上幾個小時, 然後放入鍋中用足量的水燒開。

讓薏米和赤小豆在鍋裡悶半個小時, 再加火, 燒開後再悶半個小時, 赤小豆粥就煮成了。 有高壓鍋的, 直接泡後煮壓一會就可以。

薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 赤小豆, 是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心養血, 古籍裡記載它“久服令人瘦”, 就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。

這道菜具有非常明顯的利水、消腫、健脾胃等功效。

現代人精神壓力大, 心氣虛;飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要去濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和赤小豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時不給脾胃造成多大負擔。 夏天正好是暑氣連天的時候, 內濕外也濕, 用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。

參芪粥——祛濕

需要準備的材料是, 15g的黃芪和黨參, 60g的炒薏米, 15g炒扁豆, 2個紅棗, 還有100g大米。

先將薏米、扁豆炒至微黃, 紅棗去核, 用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內, 加水煎汁。 藥汁熬好後, 去除藥渣, 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,

後用文火煮成粥。 功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用, 薏米、扁豆能夠祛濕, 做成能夠養胃的粥, 可補中益氣, 健脾祛濕, 緩解濕盛帶來的身體不適。