豬腰不能和什麼一起吃
豬腰別名：豬腎、豬腰子
禁忌人群：血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
那麼豬腰不能與哪些食物一起吃呢?多吃豬腰的好處有哪些?
與豬腰不能與什麼同吃相克食物如下：
豬腰+白蘿蔔：影響消化
豬腰+田螺：腹痛
與豬腰能同吃的最佳搭配食物：
豬腰+銀耳：補腎
豬腰的基本介紹
豬腰， 即豬腎。
豬腰的功效與作用
豬腰子味甘咸、性平， 入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。 可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
豬腰的營養價值
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等， 有健腎補腰、和腎理氣之功效。
豬腰的選購
挑選豬腰首先看表面有無出血點， 有者便不正常。 其次看形體是否比一般豬腰大和厚， 如果是又大又厚， 應仔細檢查是否有腎紅腫。 檢查方法是：用刀切開豬腰， 看皮質和髓質(白色筋絲與紅色組織之間)是否模糊不清， 模糊不清的就不正常。
豬腰的食用方法
1.家庭中烹調豬腰菜肴最好使用鮮豬腰， 如果選用冷凍後的豬腰， 由於組織結構的變化， 豬腰內部的“游離水”結凍而增大體積， 迫使豬腰組織疏鬆，
2.豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌， 如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。
3.炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒， 味道鮮美。
4. 豬腰子切片後， 為去臊味， 用蔥薑汁泡約2小時， 換兩次清水， 泡至腰片發白膨脹即成。
5.將豬腰子剝去薄膜， 剖開， 剔去筋， 切成所需的片或花， 用清水漂洗一遍， 撈起瀝幹。
