天麻可以吃下去嗎

天麻是一種常用的中草藥材， 很多不接觸中藥的人對于天麻比較陌生， 想了解天麻可以吃下去嗎?天麻主要的作用是可以鎮痛， 如果身體有外傷的話可以吃一些含有天麻的食物， 例如天麻燉豬腦、天麻蛋等， 這些食物都有很好地治療效果。 下面給大家講解下天麻的正確吃法， 有需要的來了解下吧。

一、天麻怎么吃

吃天麻需要掌握正確的方法， 由于天麻的主要有效成分遇熱極易揮發， 不論另煎或共煎， 都會因受熱而失去鎮靜與鎮痛的作用。 如果用來燉雞、燉鴨以補養身體， 是不正確的。 正確的服用方法應是先將天麻洗凈， 再用少量水潤透， 待軟化后， 切成藥片， 晾干， 研末吞服， 也可研末入丸、散劑服用。

二、天麻的營養價值

天麻素是天麻的主要有效成分， 其含量約為0.025%。 天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物堿、黏液質等。

三、天麻的正確吃法

1.天麻燉豬腦：10g天麻， 1個豬腦。 首先先將豬腦洗干凈， 然后將天麻蒸熟切片， 一同放入燉鍋內， 隔水燉熟。 此菜具有祛風開竅， 疏通血脈，

2.天麻蛋：2g天麻粉， 1個雞蛋。 首先將雞蛋打碎， 倒人碗內， 用筷子攪拌， 加入天麻粉， 調勻， 蒸熟食用， 每日1～2次。 此蛋清頭目， 補肝腎。 可用于頭暈、神經衰弱等。

3.天麻生地酒：30g女貞子， 30g枸杞子， 15g黑芝麻， 50g冰糖， 15g天麻， 15g生地， 1000g白酒。 首先將前5味搗爛研碎， 入布袋， 置容器中。 加人白酒， 密封， 用文火煮沸， 取下待冷， 浸泡14天后去藥袋加入冰糖。 再加入白開水250g， 即成。 此酒滋肝腎， 補精血， 益氣力， 烏須發。 適用于腰膝酸軟， 頭暈目眩， 腎虛遺精， 須發早白， 腸燥便秘等。 飯前口服。 每次10～20ml， 日服3次。

四、哪些人不能吃天麻

1、津液衰少， 血虛、陰虛等慎食。 這類人群一定要不吃天麻， 這樣才可以防止加重病情。

2.在食用天麻的過程中， 要注意身體的狀況， 比如出現如頭暈腦昏、氣促胸悶、嘔吐惡心、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時， 應立即停藥， 癥狀嚴重者應及時到醫院診治。

3.一定要了解病人的病史， 是否可以食用天麻， 會不會有任何副作用。

4.嬰幼兒、孕婦、產婦這些體質特殊， 一般不要吃。 還有熱痹者， 比如關節腫痛如灼、痛處發熱， ， 疼痛竄痛無定處， 還有口干唇燥不宜吃天麻。 還有高血壓控制不好的、心臟并肝臟功能不大好， 還有糖尿病、腎病等一些慢病嚴重的發作者， 如果要吃天麻一定要在醫生的指導下。

5.天麻是一種較常用且名貴的中藥， 也要注意用量。 多用于治療頭痛眩暈， 肢體麻木， 小兒驚風， 癲癇抽風， 破傷風等病。 食用不當， 它也有一定的毒副作用。