孕婦可以吃泡椒嗎

有的孕婦在懷孕的期間就特別喜歡吃辣的東西， 尤其是喜歡吃泡椒， 人們可能一聽喜歡吃辣的就會認為懷的是女兒， 其實這根本就是沒有任何的科學根據的。 泡椒吃起來非常的辣， 對于喜歡吃辣的人們來說， 他就是一種很美味的調料品， 但是孕婦就不應該吃泡椒， 太過刺激辛辣的食物會要胎兒受不了。

泡椒的主要營養就是含有點維生素， 不建議大家經常食用， 泡椒吃的過多會引起上火， 導致人們的咽喉發炎、大便時肛門伴有疼痛的現象， 如果作為一些菜肴的調料可以少量的食用一點。

泡椒分類

1.二荊條泡辣椒：這種辣椒相對較長， 辣味適口， 香氣足， 制作傳統川菜魚香肉絲就離不開它;

2. 子彈頭泡辣椒：這種辣椒較短， 呈雞心狀， 其辣味足， 因成形較好， 在泡椒菜肴中常整個使用， 很少加工成茸或切成小塊;

3.墨西哥泡辣椒：這種泡辣椒并不是產自于墨西哥的，

泡椒 制作方法

1.紅辣椒， 根據你的需要將紅辣椒(尖椒或朝天椒)， 當然， 熟透的朝天椒是黃色的。

2.準備一只足夠大的玻璃瓶， 最好是蓋子也是玻璃的。 類似泡蛇酒的那種， 蓋子是錐形毛玻璃的那種。

3.備料：八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許(可以使泡椒更脆)、大曲(燒酒、酒釀均可)

4.洗凈紅辣椒， 晾干(沒有水跡， 方可確保不變質)

5.將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。

6.注意：若沒有去除辣椒蒂， 需要用針將辣椒扎一些小洞， 有利于酒充分進入辣椒。

7.密封， 隔絕空氣， 避免泡椒變質。

泡椒在四川那里是非常受歡迎的， 人們喜歡吃泡椒也叫泡椒油辣子， 泡椒中還有很多的油， 吃起來又辣又香， 可是在北方就很吃泡椒了， 人們受不了泡椒的那種辛辣， 更不用說孕婦了。 孕婦應該吃一些營養豐富的蔬菜水果， 多喝點牛奶和豆漿， 這些才是對胎兒有好處的。