風味獨特的姜汁豇豆

豇豆是人們生活中的常見食材， 其豇豆的做法非常多， 可以炒、煸、燒、拌等等， 一應俱全;今天小編給大家介紹的是， 一種風味獨特的姜汁豇豆做法， 姜汁顧名思義就是生姜汁， 所以必定這是一道鮮香脆嫩、姜味突出的美味菜肴， 以下是詳細介紹， 一起來看看吧。

姜汁豇豆的材料：

材料：嫩豇豆200克、姜40克

調料：香油25克左右、鹽適量、雞精少許、醋少許

姜汁豇豆的做法：

1、將嫩豇豆摘去老筋， 洗凈瀝干， 切成4厘米左右的長段;

2、在沸水中放入少許鹽和油， 將豇豆焯熟， 煮時不要加蓋， 撈出瀝干待用;

3、將姜用工具擦成泥， 或者用攪拌機打成泥;

4、用姜泥和調料將豇豆拌勻， 裝盤即可。

姜汁豇豆的做法非常簡單， 很適合初學者學習， 相信大家只需要學做一遍就能輕松掌握其中要領。