海帶是當之無愧的長壽菜

海帶可以帶來哪些功效?海帶作為常吃的一種食物， 營養價值十分的豐富。 可能多數人對於海帶的瞭解， 都是停留在可以預防甲狀腺疾病上。 其實， 海帶的功效可不止這一點哦， 雖然說海帶不是比較昂貴， 但將它作為長壽在菜絕對是當之無愧的選擇， 下面我們就具體去認識一下海帶的神奇保健功效表現在哪裡， 生活中你有多吃海帶嗎?

海帶味鹹、性寒， 入肝、胃、腎三經， 具有消痰利水的功效。 李時珍《本草綱目》中記載， 海帶“治水病癭瘤， 功同海藻。 ”現代研究表明， 海帶含胡蘿蔔素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素;海帶含有多種具有藥理作用的功能因數如海帶澱粉(褐藻澱粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻膠素、岩藻多糖、昆布氨酸等。 隨著科學研究的深入， 人們發現， 海帶具有廣泛的藥理活性。

防治缺碘性甲狀腺腫。 碘是合成甲狀腺素的原料， 缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。 海帶中富含碘， 有助預防缺碘性甲狀腺腫。

抗腫瘤。 海帶中的昆布多糖可以通過啟動巨噬細胞， 抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞， 也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長， 還可直接抑制腫瘤生長。

抗凝血。 海帶中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

降壓。 海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。

降脂。 海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外， 因此具有良好的降脂作用。

降血糖。 海帶中的岩藻多糖是一種很好的膳食纖維， 食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 有助控制血糖。

從上面的內容介紹我們會發現， 海帶可以幫助降血糖、降血脂還可以有效的提高身體的免疫能力， 也就是說對於疾病的預防有著非常神奇的作用， 因此在日常生活當中我們是可以放心的享受海帶帶來的美味的， 對我們的健康飲食也會帶來很大的幫助。