十種蔬菜有效去除肺熱 白蘿蔔清肺潤喉

進入秋季， 天氣轉涼， 而且乾燥， 很多人都會出現乾咳多痰、唇幹舌燥等症狀， 而且還容易反復， 一直咳不停， 這就是所謂的肺熱。 所以這個時候我們就要從飲食上去除肺熱， 下面就給大家介紹幾種能有效去除肺熱的蔬菜吧。

1、薄荷， 潤肺止咳

薄荷味辛性涼， 善於疏散外感風熱， 用薄荷能清上化痰， 利咽膈， 治風熱。 故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人， 以薄荷代茶飲頗宜。

2、白蘿蔔， 清肺潤喉

白蘿蔔是中醫食療經常選用的， 生吃效果好， 榨汁效果更佳。 其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂， 進而預防癌症發作。 蘿蔔清肺， 這個季節吃蘿蔔堪比人參， 免疫力低下的人群可以多吃點， 對化痰止咳很有效果。

蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。 蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶， 能夠有效促進食物的消化和吸收。

3、竹筍， 清熱化痰

竹筍性味甘寒， 有清熱化痰作用。 如《本草求原》中說：“竹筍， 甘而微寒， 清熱除痰。 ”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍， 甘涼， 開胸消痰。 ”因此， 風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人， 最宜食用。

4、柿子， 消痰止咳

柿子性寒， 能清熱、消痰、止咳， 故熱咳者宜食之。 據近代藥理試驗觀察， 柿子確有祛痰和鎮咳效果， 且祛痰作用強於鎮咳。

5、橄欖， 清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。 嗓子痛時含服些青橄欖， 可使咽喉清爽， 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露， 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

6、山藥， 補脾益胃

山藥原名薯蕷， 補而不滯， 不熱不燥， 能補脾氣而益胃陰。 《本草求真》曾寫道， “入滋陰藥中宜生用， 入補脾肺藥宜炒黃用。 ”山藥具有滋陰養肺功效， 可以調整代謝、潤膚、通腸。 山藥澱粉含量低， 當成主食不易發胖。 能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨， 可保持血管彈性， 防止動脈硬化。

將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡， 與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，

7、銀耳， 滋陰潤肺

銀耳含多種氨基酸， 能緩解皮膚乾燥、瘙癢。 銀耳性平無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。 另外， 銀耳還能增強人體免疫力， 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳， 這樣即可以享受美食， 又能滋補身體。 秋天多吃冰糖銀耳羹， 有潤肺美容之效。 銀耳能清肺熱， 故外感風寒者忌用。 食用變質銀耳會發生中毒反應， 嚴重者會有生命危險。

8、杏仁， 生津止渴

杏仁富含豐富的蛋白質， 同時含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分， 有降低膽固醇的作用， 對防治心血管系統疾病有良好的作用。

中醫中藥理論認為具有生津止渴、潤肺定喘的功效， 常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。

9、無花果， 去火消啞

除生食外還可以加工成， 為果乾、蜜餞、罐頭等。 無論幹鮮無花果均可入藥。 咽喉腫痛時， 吃上幾顆會減輕疼痛， 很快恢復。

肺熱、聲音嘶啞時， 服用冰糖水煎無花果， 可起到去火消啞的作用。

10、梨， 止咳化痰

梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。 歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。

推薦吃法：梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。

推薦吃法：梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。