冬季養生喝什麼湯好 八款養生湯驅寒
冬季天氣寒冷， 這個時候是進補的好時機， 人們最需要的就是進補， 冬季進補最好的方式就是喝湯。 那麼你知道冬季養生湯有哪些嗎?冬季養生喝什麼湯好?今天
1、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫熱， 溫中散寒;豬肚健胃養胃， 散寒止咳。 如果感冒後覺得脾胃虛寒， 胃納不佳， 手腳冰涼， 快喝胡椒豬肚湯吧。
做法：將一整只豬肚洗淨， 50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內， 擰緊豬肚口， 煲1.5小時左右。 等湯稠肚熟時， 放入200克去皮切塊的山藥， 將豬肚撈起切成肚絲， 再放進湯內同燉20分鐘， 加入食鹽料酒即可食用。
2、雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤肺止咳， 化解初冬乾燥空氣引發的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘， 還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。 與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯， 可以增強抵抗力， 幫你在冬天遠離感冒襲擊。
做法：雪梨一隻去皮切塊， 與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
3、黃芪牛肉湯
中醫認為， 人體中的“氣”具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能， 因此“氣虛”時， 機體調節體溫的能力減弱， 會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。
出汗時如果被冷風一吹， 就更容易感冒， 康復的時間也比別人長。 這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，
做法：將黃芪、黨參各12克洗淨， 放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨切塊煮去血水， 與中藥包和薑、蔥大火煮開， 撇去浮沫;加料酒， 小火燉兩小時;最後加入少許鹽和胡椒粉即可。
4、乾薑肉桂羊肉湯
羊肉營養豐富， 貧血、氣血兩虛等虛寒病症均有很大裨益。 乾薑是生薑烘乾後的成品。 比生薑多了溫暖脾陽的作用， 要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用乾薑。
另外， 肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用， 將乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水， 更有利於祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切塊， 與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛，
5、子參百合瘦肉湯
百合有清潤肺燥的功效， 太子參更能補氣益中、益肺生津。 加入止咳化痰的羅漢果後， 整款湯水的口感趨向清甜， 是非常有名的粵菜防治感冒湯水， 對感冒後的乾咳特別有效。
做法：豬瘦肉150克切塊洗淨備用;太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗淨， 放入砂鍋內， 加清水兩大碗武火煮滾後， 放入瘦肉， 改文火煲一小時， 加鹽和料酒即可。
6、蘿蔔玉米山藥湯
醫學研究發現， 反復呼吸道感染的人， 大約70%血清中的維生素A水準低於正常數值。 缺乏維生素A， 會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損， 容易引起呼吸道感染。
這款湯水中的胡蘿蔔、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿蔔素十分重要。 加上山藥中的豐富黏液蛋白， 可以潤澤整個呼吸器官， 對冬季防感冒很有好處。
做法：玉米與胡蘿蔔各一根切小段， 鐵棍山藥半根去皮切小段， 加水後煲30分鐘， 起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽， 切絲加入。
7、紅糖姜棗湯
生薑和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣的功效。 飲用紅糖姜棗湯後能促使血管擴張， 全身有溫熱感， 非常有利於寒性體質驅寒治感冒， 對女性經期的小腹發寒也有溫暖效果。
做法：將10顆紅棗和一小塊生薑洗乾淨;紅棗去核， 生薑切片， 和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開後，小火再煮10分鐘;加入約20克紅糖，攪勻即可。
8、梨藕荸薺湯
中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效。
做法：將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時後，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。
和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開後，小火再煮10分鐘;加入約20克紅糖，攪勻即可。8、梨藕荸薺湯
中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效。
做法：將蓮藕一大節和山藥半根去皮切小塊，加水半砂鍋同燉半小時後，加入去皮的荸薺十粒，去皮切塊的雪梨一個，再同燉10分鐘即可。
