甜蝦的做法

甜蝦是一種美味的食品， 這類食品在吃法上也是有很多， 而且它的個頭較大， 在製作佳餚上， 也是有著不同選擇， 那吃甜蝦的時候， 要對甜蝦的做法進行瞭解， 這樣在製作的時候， 才會知道該選擇什麼樣的製作方法最佳， 不過在製作甜蝦的時候， 也是要適量進行， 不宜製作的太多。

很多人對甜蝦的做法並不是很清楚， 在製作這樣佳餚的時候， 也是有著一些很好的方式， 下面就詳細的介紹下， 使得製作甜蝦的時候也是能夠順利的進行。

甜蝦的做法：

玉米甜蝦

材料

主料：北極蝦300克

配料：甜玉米粒300克， 黃瓜， 胡蘿蔔各50克

調料：油， 鹽， 糖， 香油， 水澱粉少許

做法

1、先將北極蝦去掉蝦頭和蝦殼， 去掉的蝦頭不要扔掉， 還可以做其他菜;

2、將黃瓜、胡蘿蔔切成丁;剝好的蝦用純淨水沖洗一遍;

3、鍋中放入少量清水， 將水燒開後分別放入玉米、黃瓜、胡蘿蔔， 1分鐘左右將配料全部撈出過涼;

4、炒鍋中放入油， 油熱後放入胡蘿蔔丁、黃瓜丁翻炒， 然後放入甜玉米粒， 這時可依據個人口味加入糖和鹽， 最5.後放入北極蝦， 淋入少許水澱粉， 出鍋前加少許香油即可。

酸甜蝦仁

材料

原材料：蝦仁， 胡蘿蔔粒， 花生， 蒜蓉， 薑絲

輔助材料：鹽， 味精， 香油， 番茄醬， 白糖， 生抽， 耗油， 料酒， 胡椒粉

做法

1、準備胡蘿蔔粒， 薑絲， 蒜蓉

2、鍋裡放油， 燒至7成， 放入蒜蓉， 薑絲

3、炒至一分鐘放入蝦仁， 胡蘿蔔粒， 花生翻炒

4、四分鐘後加入鹽， 香油， 生抽， 料酒耗油， 胡椒粉， 番茄醬， 白糖

5、快起鍋是放入雞精(味精)

以上就是對甜蝦的做法詳細介紹， 這樣的食物含有的蛋白質比較多， 對它在選擇的時候， 是可以放心進行的， 不過在吃甜蝦的時候， 要注意不能過多選擇，