三款藥膳治療“冷寒症”

一般的來說貧血和腸胃病患者， 營養缺乏者或甲狀腺功能減退引起全身或者局部血液迴圈不良者， 或者肢體末梢血液迴圈障礙， 都會導致手腳冰涼。 特別是女性經期孕期和產期， 由於體虛， 更容易引起手足冰涼。

在醫學上， 經常、長期的手腳冰涼， 可以稱為“冷寒症”。

如果不是非常嚴重的冷寒症(一般都不是非常嚴重， 不會是受不了的刺骨寒冷)， 是可以預防和自我調節的。

一， 加強體育鍛煉

尤其是久坐或久立的人， 必須重視工間操， 多做手足和腰部的活動， 以加強血液迴圈。

二， 注意飲食

多吃一些性屬溫熱的食品， 以提高機體耐寒力。 常見的溫熱食物有：牛、羊、狗、雞肉， 大蒜、辣椒、生薑、圓蔥、山藥、桂圓等。

三， 菜譜一款(大蒜、山藥菜請見我以前的帖， 狗肉火鍋， 也已有板油貼出， 不再贅述)。

1， 薑絲爆羊肉----

羊肉切薄片。 生薑切細絲。

鍋內加油少許， 起旺火， 待油冒清煙時，

2， 大棗枸杞羊肉湯----

羊肉切八分大塊， 在開水鍋中汆出血水備用。 大棗和枸杞洗淨備用。

鍋內加水， 放入羊肉， 蔥薑大料同煮。 煮半熟時， 加入大棗、枸杞和鹽， 再煮， 煮熟即可。 如果不喜歡羊肉的膻味， 可以與大棗同時加入桔子皮一兩片， 即可減輕膻味。

3， 三香辣椒----

紅辣椒(根據自己吃辣的程度， 選擇辣椒品種)， 在爐火上烤幹至接近焦;花生米， 炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊， 剝去外層。

以上三種原料， 各自在臼中搗爛， 然後再和成一起， 加鹽和味精， 即可。

此菜對於喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友， 最是美食----三香辣椒捲入煎餅， 大口吃來，

編後：以上幾款菜式， 對於有冷寒症的朋友一定有用， 不妨一試。