南瓜玉米果 健美控重人群的首選
主料:南瓜300克, 玉米面50克。
調料:鹽、食用油、蔥花各適量。
做法:1.將南瓜去皮刨絲, 加鹽腌漬出水。 2.撒入適量玉米面, 攪拌均勻成厚糊。 3.鍋內放入食用油, 將南瓜玉米糊搓成小棒, 入鍋滾油。 4.小火煎成金黃色, 即可出鍋。
功效:中醫認為,南瓜性溫、味甘, 入脾、胃經。 具有補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣等功效。 對久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少等有一定的食療作用。 南瓜營養豐富且全面, 含有糖類、維生素、蛋白質等成分, 脂肪含量很低, 是很好的低脂食品。
南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品, 有利于預防骨質疏松癥和防治高血壓。