男人端午如何健康吃粽子
端午吃粽子人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。 但據專家考證， 粽子只不過是民間普通食品， 最初吃粽子也不固定在端午;端午食粽是祭屈原，
在習俗中， 農曆五月是惡月， 民間又稱“毒月”。 用現代觀點來解釋， 此時氣溫迅速升高， 天氣暑熱， 病原微生物大量繁殖， 毒瘴滋生， 人最容易生病。 為了安度暑日， 民間在端午這天， 除了採集一些草藥懸掛、佩戴、淨身、服用之外， 還擇食一些藥用價值較高的食物， 藉以避毒祛邪， 防病健身。
端午飲食：男人怎樣吃粽子最健康
1、粽子應趁熱吃， 加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃， 對於消化能力差的人來說尤其要注意。 有些品質差的糯米在冷後會有變硬現象， 五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。
2、粽子不宜作為一餐當中的唯一食品， 一定要配一些菜。 因為消化快， 血糖上升迅猛， 下降也比較快。 一旦餓了， 會感覺餓得特別強烈。 如果多吃些蔬菜來配合， 吃粽子之後就不會有這麼強的饑餓反應。 糖尿病人更要注意， 因為他們的血糖控制能力本來就差， 特別容易大起大落。
3、素粽子的熱量沒有傳說中那麼高， 但畢竟屬於糧食， 吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、麵條等主食， 否則會帶來過多的澱粉引起體重上升， 還可能過於飽脹引起消化不良。 一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
4、粽子屬於主食， 三餐都可以吃， 早餐甚至更合適。 因為早餐通常食欲不振， 飲食數量較少， 清香溫熱的粽子吃起來又方便， 又讓人心情大好，
5、熱糯米本身雖然好消化， 但和油膩的配料混在一起， 比如肥肉、蛋黃等， 消化能力差的人可能會感覺不舒服， 另一部分人則容易上火。 所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子， 也不宜配太油膩的菜。 對於容易上火的人來說， 不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。 蔬菜、豆製品和不油膩的魚類最宜。
6、因體質不同， 胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服， 有燒心感， 吃鹹味的肉粽略好一些， 少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。
一些肉餡粽子因為多油， 多吃容易膩， 而且糯米又是不容易消化的食物， 因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩， 食滯。 熱的紅茶有去油膩的作用，
對於糖尿病病人而言， 紅棗粽和甜粽子不適合多吃。 粽子含糖量較高， 如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高， 如果不加節制， 就會損害胰島功能， 引起患者血糖和尿糖迅速上升， 加重病情， 甚至出現昏迷、中毒， 搶救不及時還有生命危險。
血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。 大米飯的血糖指數是56， 而糯米飯的血糖指數是87，
粽子中含有許多糯米， 黏性大， 老人和兒童的腸胃功能相對較弱， 如過量進食， 極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 如果一定要吃儘量選擇小粽子， 尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子， 吃時要細嚼慢嚥， 便於消化。
在粽子的諸多花樣中， 最常見的是用糯米與紅豆共同包制的粽子。 紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質， 而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。 夏日氣候炎熱且多雨， 人體常為濕熱阻遏， 紅豆能夠利水濕， 解熱毒， 與綠豆相輔相成， 堪稱消夏良藥。
吃鹹鴨蛋為端午節又一食俗。 鹹鴨蛋鹹而微寒，
小編提示：男性朋友， 如果您有痛風的症狀， 在發現裹蒸粽內包有魷魚、干貝、鮑魚、等高價食材或臺灣粽包有香菇時， 千萬要特別小心， 以免痛風上身。
