竹葉青怎麼喝好喝 竹葉青茶沖泡方法

導語：竹葉青怎麼喝好喝。 綠茶是中國六大茶類之一， 銷量居茶葉類第一， 綠茶內含有較多的茶多酚， 咖啡鹼， 氨基酸， 蛋白質， 葉綠素等營養成分， 具有保健的功效。 而竹葉青茶香氣高鮮;湯色清明， 滋味濃醇;葉底嫩綠均勻， 竹葉青茶具有較高的飲用價值。 那竹葉青該怎麼喝呢?竹葉青怎麼喝好喝。

竹葉青怎麼喝好喝：

對名優竹葉青茶的沖泡， 一般視茶的鬆緊程度， 採用兩種方法沖泡：

一是上投法， 它適用於外形緊結的高檔名優竹葉青茶， 諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、湧溪火青、蒼山雪綠等，

二是中投法， 對條索比較鬆散的高檔名優竹葉青茶適用。 即先置茶， 後沖入沸水。 至於普通大眾茶， 當然是先置茶後沖水了。 泡茶水溫在85～90℃為宜， 水量為杯容量的1/4或1/3， 使竹葉青茶吸水舒張， 便於茶汁析出， 約30秒後開始沖泡。

沖泡次數：約三次， 用“鳳凰三點頭”法， 沖水入杯內至總容量的七成左右， 意為“七分茶、三分情”。 經過三次“高沖”， 使杯內竹葉青茶上下翻動， 杯中上下茶湯濃度均勻。 另一方面表示禮節， 對客人到來以示歡迎。 沖泡過程， 要求水壺高懸， 使水流有衝擊力， 並有曲線的美感。

飲茶前， 一般多以聞香為先導， 再品茶啜味， 以品賞茶的味。 飲一小口， 讓茶湯在嘴內回蕩， 與味蕾充分接觸， 然後徐徐咽下， 並用舌尖抵住齒根並吸氣， 回味茶的甘甜。 竹葉青茶沖泡， 一般以2-3次為宜。 若需再飲， 那麼， 得重新沖泡才是。