榴槤霜淇淋的做法

在炎熱的夏天， 相信很多朋友在平時都是比較喜歡吃霜淇淋的吧， 但是霜淇淋的種類是比較多， 哪一種霜淇淋才是大家最喜歡吃的呢， 相信榴槤霜淇淋這種霜淇淋你們應該會喜歡吧， 因為榴槤是水果之王， 含有很多的維生素以及礦物質， 所以我們應該要對於榴槤霜淇淋這種食物製作方法有一定的瞭解。

天熱各種不想動。 三伏天最爽的就是來份冰涼透雙的冰激淩了媽咪花了120大洋買了個大榴槤， 放陽臺熏了我好幾天， 嗅覺系統也快要麻痹了。 。 等了幾日終於開裂了。 一下子吃不完又怕壞掉， 參考了網上幾個做榴槤冰激淩的方子， 用現有的材料， 稍微改編組合了下。 做出來的冰激淩味道也不錯， 製作簡單， 味道爽歪歪。

原　料: 榴槤肉200克、牛奶200克、魚膠粉8克、冷開水40克、動脂淡奶油400克、細砂糖120-140克(以上份量可根據自家需要調整)。

榴槤冰激淩的做法步驟

1. 蓮取肉， 用攪拌機加少許牛奶打成泥備用。 其實榴槤的多少可以由自己的喜好決定， 6個蛋黃， 你可以加150g-300g的榴槤肉。

我這次買了2個榴槤， 當然捨得多下點料啦， 哈哈。

2. 香草莢取籽， 香草莢， 籽和牛奶一起煮到開， 關火後用蓋子蓋住牛奶， 燜上10分鐘， 讓香草莢的香味融進牛奶裡。

3. 濃稠到可以劃出痕跡即可。

4. 關火後馬上把鍋， 放到涼水裡降溫。

5. 加入榴槤泥攪拌均勻。

6. 鮮奶油打發到6分， 加入蛋奶糊裡拌勻。

7.A.手做版：冰激淩液已經做好， 如果是沒有冰激淩機， 直接放入冰箱冷凍。 冷凍途中多次拿出來攪拌， 可以避免過多的冰渣。

B.冰激淩機版：使用冰激淩機的話， 把冰桶提前放入冰箱冷藏一夜， 冰激淩液放入冰箱冷凍到涼後， 放入冰激淩桶裡，

C.自行根據自己的機器實際操作。

榴槤霜淇淋的製作方法就在上面了， 希望你們可以在生活中可以好好的嘗試一下， 這夏天的時候為自己的家人製作一些榴槤霜淇淋。 對於榴槤霜淇淋這種東西， 我們在生活中適當的食用一些是很好的， 可以補充一些我們身體發育所需的營養物質和滿足我們的胃口。