早春食補：介紹八種補品粥

不論哪個季節， 都是喝粥的好時候， 在咋暖還寒的時候， 喝著熱乎乎的粥品， 無疑是對自己的一大犒賞。 不過要喝哪些粥好呢， 這個仍然需要我們的做出正確的甄選。 這裡為大家挑出幾種粥品， 對我們的身體很有好處。 沒事就要多喝喝。

第一， 宜食豬肝粥

配製：粳米250克， 豬肝60克， 加水適量， 共煮成粥。 豬肝粥具有補血（補血食品）明目、養肝健脾的作用， 適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

第二， 宜食菠菜粥

配製：菠菜500克， 粳米200克， 豬油（油食品）25克， 精鹽5克， 味精3克， 胡椒粉2克， 加水適量， 共煮成粥。 菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，

第三， 宜食紅棗粥

配製：粳米250克， 紅棗60個， 加水適量， 共煮成粥。 紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用， 適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

第四， 宜食黑米黨參粥

配製：黨參、白茯苓各15克， 生薑塊5克， 黑米100克， 冰糖60克， 加水適量， 共煮成粥。 黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用， 適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

第五， 宜食菊花粥

配製：粳米250克， 幹品杭白菊15克， 加水適量， 共煮成粥。 菊花粥具有清熱解毒的作用，

第六， 宜食蘿蔔粳米粥

配製：白蘿蔔250克， 粳米100克， 生薑絲8克， 豬油25克， 精鹽3克， 加水適量， 共煮成粥。 蘿蔔粳米粥具有消食利氣， 寬中止渴的作用， 適合因素食（素食食品）肥甘、厚味較多而消化（消化食品）力較弱的患者食用。

第七， 宜食芝麻粥

配製：粳米250克， 芝麻（蒸曬後研細）50克， 加水適量， 共煮成粥。 芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用， 適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

第八， 宜食茼蒿粥

配製：茼蒿500克， 粳米200克， 生薑5克， 熟豬油10克， 精鹽3克， 胡椒粉l克， 味精2克， 加水適量， 共煮成粥。 茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用， 適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。