當歸黑豆煮雞蛋做法步驟

在飲食方面注意的人是越來越多， 很多人都認為通過飲食， 才能保障身體的健康， 所以很多人想全面瞭解一下當歸黑豆煮雞蛋的做法步驟， 下面內容就詳細介紹了當歸黑豆煮雞蛋的做法， 如果你想儘快的學會， 可以看看下面詳細的介紹， 相信就能讓自己儘快的瞭解。

當歸黑豆煮雞蛋

1 原料

主料

當歸、土雞蛋、黑豆

輔料

紅糖

2 做法

1.先把雞蛋煮熟， 冷卻去殼

2.黑豆洗淨， 當歸稍微沖洗一下， 不可用力洗， 當歸是藥材

3.雞蛋， 當歸， 黑豆入鍋， 放水小火炆15分鐘， 再放紅糖， 攪拌即可添出實用

3 小貼士

1.女生生理期前和結束後， 補血

當歸煮雞蛋

每日服2次， 吃蛋， 飲湯(若雞蛋吃不完， 可以一次放1只或者2只， 視自己胃口大小而定)。

【功效剖析】

當歸性溫， 昧甘、辛。 歸肝、心、脾經。 具有補血活血， 調經止痛， 潤腸通便之功效;用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘。

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

雞蛋3只 當歸9g

輔料

鹽少量 水3碗

調經秘訣：當歸煮雞蛋的做法步驟

1. 雞蛋放入鍋中， 加冷水沒過雞蛋， 加少量鹽攪拌， 水燒開後小火煮10分鐘。 (加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出， 鹽可以使蛋白質凝固)

2. 雞蛋撈出， 用冷水浸泡一下。 去掉雞蛋殼。

3. 用牙籤或者針， 在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮， 更容易滲到雞蛋內)

4. 將當歸放入鍋中， 加3碗水， 放入雞蛋。

5. 大火煮開， 小火燉， 煮湯至一碗即可。

6. 盛出即可享用， 吃雞蛋喝湯。

以上就詳細介紹了當歸黑豆雞蛋的做法步驟， 相信通過對以上全面的瞭解， 很多喜歡吃當歸黑豆雞蛋的朋友， 已經通過以上全面的瞭解， 瞭解了當歸黑豆雞蛋的做法步驟，