吃腐竹有哪些飲食禁忌呢

日常很多人喜歡吃腐竹， 但是很多人都不知道其實吃腐竹也是有禁忌的， 要知道腐竹不能夠和蜂蜜一起搭配同時食用， 如果蜂蜜和腐竹同時吃了， 容易引起拉肚子， 嚴重的話會影響到聽力， 日常大家還要知道， 腐竹也不能夠和蔥菠菜竹筍進行搭配， 這些搭配都影響到身體吸收營養， 所以大家在生活中食用腐竹要注意避開和這些食物進行搭配， 日常大家吃腐竹可以和西芹白蘿蔔這些蔬菜搭配， 能夠提升營養價值。

一、這些食物不能和腐竹搭配

1、蜂蜜

腐竹跟蜂蜜一起搭配， 會造成腹瀉， 有損聽力。

2、蔥

腐竹和蔥搭配不利於鈣的吸收。

3、菠菜、竹筍等

腐竹不能與含草酸高的食物一起吃， 其原因是腐竹含鈣高， 鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣， 影響鈣的吸收， 如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。 但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，

二、腐竹宜搭的食材

1、帶魚

帶魚營養豐富， 有補虛、解毒、止血的功效， 腐竹和帶魚搭配， 補鈣效果很好。

2、西芹

腐竹和西芹搭配， 可以抗疲勞

3、白蘿蔔

腐竹和白蘿蔔搭配， 可以促進消化。

三、飲食宜禁

1、糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

2、腐竹的營養價值雖高， 但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃， 否則會加重病情。

3、腐竹須用涼水泡發， 如允許使腐竹整潔雅觀， 如用熱水泡， 則腐竹易碎。

4、腐竹最適合在中午吃， 可以為身體補充足夠的能量， 以對抗後半天工作的疲勞， 還具有良好的健腦作用。 中午吃比晚上吃對控制體重更有好處。

5、需要控制體重的人最好別經常吃腐竹， 或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。 因為由於製作方式的差異， 腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高。

吃腐竹可以用涼水泡開， 也可以用熱水泡開， 這就要看自己的選擇了， 當然了， 吃腐竹的同時還要注意腐竹的保存， 如果腐竹太多一下子吃不完， 那麼就要注意把腐竹包裝好放在乾燥通風的地方， 這樣才能夠更好的保存腐竹， 日常患上糖尿病或者有腎炎的患者就不要吃腐竹了。