健康生活

超市隱患多 4大死角危害健康

當我們厭倦了市場人山人海各種氣味混雜的時候, 很多人會偏向於去相對更乾淨、更衛生的超市購物。 當我們看到貨架上琳琅滿目的、排列整齊的商品時, 我們會花更多的時間慢慢挑選想要的。 但是, 看起來乾淨的超市真的就對我們的身體有更大的好處嗎?答案, 並非絕對的肯定。

在超市入口, 您一定看到過不少人把成摞的購物筐翻來倒去, 仔細察看, 反復挑選。 也許您覺得這些人比較“事兒”, 其實不然, 由於消費者在逛超市時的一些“惡習”, 使得這些迴圈使用、清洗不及時的購物筐不知道藏有多少細菌。

目擊鏡頭1:購物筐常見臭味與污漬

超市門口碼放著一排排購物車和一摞摞購物筐, 有的消費者在挑選購物筐的時候都先用鼻子聞聞, 一位女士表示, 有時候購物筐裡有灑了的醬油的味道, 還有的筐底有奶漬, 一股股的腐臭味讓人難以忍受, 所以每次她選擇購物筐都是先聞一聞, 感覺沒什麼異味再拿起來使用。 這些購物筐顯然是清潔不及時, 有的裡面有殘留的菜葉, 有的則有液體風乾後留下的印跡, 還有的筐裡面有顧客留下來的購物小票、宣傳單等廢紙。

目擊鏡頭2:生鮮冷凍品成最大污染源

一般的超市里, 都會把生鮮食品、肉類和日用百貨經營區嚴格劃分開來。 為了不讓冷凍的食品化凍, 不少顧客都會先購買其他商品最後再選購冷凍和生鮮商品。

但是也有不少消費者不講究購物次序, 先到肉類經營區選購一番, 再去挑選其他商品。 結果, 長時間在超市里“血拼”過後, 由於超市內溫度較高, 加之其他物品的擠壓, 先前放進購物筐的肉類化凍的化凍, 流湯兒的流湯兒, 把購物筐搞得一塌糊塗。 收銀員往往也都是把空的購物筐摞在自己身邊, 如果超市沒有及時清洗這只購物筐, 直接將它投入迴圈使用環節, 就很容易造成交叉污染。

目擊鏡頭3:髒購物筐迴圈污染商品

很多消費者把貨架上的商品放進購物筐後, 又改了主意, 重新取出來放回貨架。 這種情況在超市購物中十分普遍。 然而, 如果購物筐本身不衛生, 特別是留有液狀商品、冷凍商品的汙跡,

就很容易成為一個污染源。 這樣一來, 那些放進購物筐又被重新放回貨架的商品難免沾上污漬, 受到污染。

目擊鏡頭4:兒童鞋底踏髒購物車

有的超市為了方便家長帶著孩子購物, 特意配備了兒童玩具車似的購物車, 孩子可以坐在下面的玩具車裡, 上面則是盛放商品的筐子。 但是一些顧客讓孩子直接站在普通的超市購物車裡, 孩子鞋底上的泥就落在車裡。 原本乾淨的購物車底部一片濕漉漉的黑湯兒, 任誰也不會挑選這樣的購物車了。

專家提醒:推車把手比洗手間門柄髒3倍

儘管超市經營者均表示, 手推車和購物筐有的兩三天清洗一次, 有的則天天清洗, 有的還用酒精消毒, 有的採用消毒水擦拭。

但由於多數賣場的手推車使用頻率非常大, 一天到晚都在顧客手中連軸轉。 特別到了周末節假日高峰期, 有的手推車幾乎就沒離過人手, 清潔根本無暇顧及。

目前國內還沒有見到相關調查資料, 但一項來自韓國衛生部門的調查顯示, 超市手推車把手的含菌量是洗手間門柄的3至4倍, 成為黴菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等細菌的溫床。

醫生建議, 各超市也應從保護消費者健康角度出發, 加強對公共用具的消毒, 做到及時消毒減少交叉污染。 為避免超市手推車的細菌污染, 購物時, 顧客要儘量減少觸摸散裝的直接入口食品, 並且要勤洗手, 防止病從口入。