超市隱患多 4大死角危害健康

當我們厭倦了市場人山人海各種氣味混雜的時候， 很多人會偏向於去相對更乾淨、更衛生的超市購物。 當我們看到貨架上琳琅滿目的、排列整齊的商品時， 我們會花更多的時間慢慢挑選想要的。 但是， 看起來乾淨的超市真的就對我們的身體有更大的好處嗎?答案， 並非絕對的肯定。

在超市入口， 您一定看到過不少人把成摞的購物筐翻來倒去， 仔細察看， 反復挑選。 也許您覺得這些人比較“事兒”， 其實不然， 由於消費者在逛超市時的一些“惡習”， 使得這些迴圈使用、清洗不及時的購物筐不知道藏有多少細菌。

目擊鏡頭1：購物筐常見臭味與污漬

超市門口碼放著一排排購物車和一摞摞購物筐， 有的消費者在挑選購物筐的時候都先用鼻子聞聞， 一位女士表示， 有時候購物筐裡有灑了的醬油的味道， 還有的筐底有奶漬， 一股股的腐臭味讓人難以忍受， 所以每次她選擇購物筐都是先聞一聞， 感覺沒什麼異味再拿起來使用。 這些購物筐顯然是清潔不及時， 有的裡面有殘留的菜葉， 有的則有液體風乾後留下的印跡， 還有的筐裡面有顧客留下來的購物小票、宣傳單等廢紙。

目擊鏡頭2：生鮮冷凍品成最大污染源

一般的超市里， 都會把生鮮食品、肉類和日用百貨經營區嚴格劃分開來。 為了不讓冷凍的食品化凍， 不少顧客都會先購買其他商品最後再選購冷凍和生鮮商品。

但是也有不少消費者不講究購物次序， 先到肉類經營區選購一番， 再去挑選其他商品。 結果， 長時間在超市里“血拼”過後， 由於超市內溫度較高， 加之其他物品的擠壓， 先前放進購物筐的肉類化凍的化凍， 流湯兒的流湯兒， 把購物筐搞得一塌糊塗。 收銀員往往也都是把空的購物筐摞在自己身邊， 如果超市沒有及時清洗這只購物筐， 直接將它投入迴圈使用環節， 就很容易造成交叉污染。

目擊鏡頭3：髒購物筐迴圈污染商品

很多消費者把貨架上的商品放進購物筐後， 又改了主意， 重新取出來放回貨架。 這種情況在超市購物中十分普遍。 然而， 如果購物筐本身不衛生， 特別是留有液狀商品、冷凍商品的汙跡，

就很容易成為一個污染源。 這樣一來， 那些放進購物筐又被重新放回貨架的商品難免沾上污漬， 受到污染。

目擊鏡頭4：兒童鞋底踏髒購物車

有的超市為了方便家長帶著孩子購物， 特意配備了兒童玩具車似的購物車， 孩子可以坐在下面的玩具車裡， 上面則是盛放商品的筐子。 但是一些顧客讓孩子直接站在普通的超市購物車裡， 孩子鞋底上的泥就落在車裡。 原本乾淨的購物車底部一片濕漉漉的黑湯兒， 任誰也不會挑選這樣的購物車了。

專家提醒：推車把手比洗手間門柄髒3倍

儘管超市經營者均表示， 手推車和購物筐有的兩三天清洗一次， 有的則天天清洗， 有的還用酒精消毒， 有的採用消毒水擦拭。

但由於多數賣場的手推車使用頻率非常大， 一天到晚都在顧客手中連軸轉。 特別到了周末節假日高峰期， 有的手推車幾乎就沒離過人手， 清潔根本無暇顧及。

目前國內還沒有見到相關調查資料， 但一項來自韓國衛生部門的調查顯示， 超市手推車把手的含菌量是洗手間門柄的3至4倍， 成為黴菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等細菌的溫床。

醫生建議， 各超市也應從保護消費者健康角度出發， 加強對公共用具的消毒， 做到及時消毒減少交叉污染。 為避免超市手推車的細菌污染， 購物時， 顧客要儘量減少觸摸散裝的直接入口食品， 並且要勤洗手， 防止病從口入。