黃瓜不宜加堿或高熱煮後食用

吃黃瓜的好處很多， 如促進機體代謝， 能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。 黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，

1、不宜生食不潔黃瓜；

2、不宜加堿或高熱煮後食用；

3、不宜棄汁制餡食用；

4、不宜多食偏食；

5、不宜和辣椒、菠菜同食；

6、不宜與花菜、小白菜、番茄、柑桔同食。

提醒：很多人喜歡生吃黃瓜， 但是對於農貿市場買來的黃瓜， 最好先浸泡後去皮再吃。 如果是自家種沒有打農藥， 洗一洗就可以吃。