壽司卷怎么做

壽司是一種由日本引進來的食物， 它的做法簡單， 但是吃起來的味道卻很香， 所以大部分人都比較喜歡吃壽司。 最普通的壽司是用海苔和白米飯做成的， 而大部分壽司中間會夾雜著很多其他的食材， 比如海鮮， 胡蘿卜， 黃瓜等。 壽司雖然看起來很簡單， 但是實際操作卻不是那么容易的， 下面教大家壽司卷的做法。

1、卷簾不用包保鮮膜， 海苔只需要一半， 將拌好 壽司醋的米飯鋪在海苔上， 不要鋪滿海苔， 上面留5毫米空隙

注意：不要使勁壓米飯

2、將三文魚條放在米飯上面

3、用海苔一邊把食材包裹起來， 用手指壓成扁的形狀。

4、看手法5、再把海苔另外一邊壓用手指壓扁， 看手法

5、再把海苔另外一邊壓用手指壓扁， 看手法

6、輕壓兩次后的效果

7、來回再輕壓兩次的效果

8、切壽司的時候， 新手把壽司刀粘點兒水， 切的時候要快、狠、準。

01準備食材

做壽司準備的食材沒有什么固定的， 有人喜歡用肉松、蛋皮、黃瓜、火腿腸， 有些人喜歡用一些肉絲生菜之類， 這個隨自己的喜好決定。 一般黃瓜胡蘿卜和火腿一定是需要的， 切成長條就行。

02準備米飯

米飯蒸的時候稍微多加一點點水， 讓米飯松軟一些， 不然做出來的壽司卷硬硬的口感不好。

03壽司海苔鋪在壽司簾上， 將米飯均勻的放在海苔上面一層， 然后依次放上黃瓜條、胡蘿卜條， 再加上火腿條， 然后可以放上肉松或者肉絲， 亦或是鴨蛋黃之類。

04卷壽司

將食材全部放好之后， 將海苔正片的卷起來，