蘿卜的做法

在日常生活中的蘿卜主要是一種根莖類的蔬菜， 具有非常多的藥用價值和一些菜用價值日， 常生活中的蘿卜呢主要是可以進行菜肴的制作， 膳食的營養的也是非常豐富的， 他要是分為白蘿卜胡蘿卜青蘿卜， 主要是促進消化以及一些本身的可以刺激胃液的分泌， 生活中的胡蘿卜主要是含有豐富的胡蘿卜素和一些必須的氨基酸礦物質。

吃蘿卜有益氣養血的功效， 一般都富含豐富的維生素具有非常好的清熱疏肝的功效， 所以在日常生活中的蘿卜的做法也是非常簡單的， 生活中的可以經常的進行蘿卜的制作， 下面我們就簡單介紹一下蘿卜的制作方法。

蘿卜燒肉

蘿卜燒肉萬里飄香。 選用肉質根均呈圓柱形的蘿卜， 燒上上好的嫩肉， 不僅營養豐富， 而且色香味俱全。

素炒蘿卜絲

【材料】：白蘿卜450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(35ml

【做法】：

1， 將白蘿卜洗凈去皮， 切成(或者刨成)細絲， 蔥切蔥末， 姜切姜末;

2， 炒鍋燒熱， 倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)， 放入蔥末、姜末炒出香味;

3， 放入蘿卜絲翻炒， 使蘿卜絲變軟變透明;

4， 加入水， 轉中火將蘿卜絲燉軟， 待鍋中湯汁略收干， 加入鹽、糖和雞精調味， 翻炒均勻;

5， 出鍋裝盤， 用蔥絲裝飾即可。

清蒸蘿卜豬肉卷

【原料】：白蘿卜半個、瘦豬肉50g。

【配料】：鹽、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉適量， 蛋清一個。

【做法】：

1、將豬肉攪成肉餡， 加入鹽、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻腌制待用。

2、白蘿卜切后半段大約一扎長即可， 去皮。

3、用切片器切成長的薄片

4、切好撒鹽抹均勻， 待幾分鐘蘿卜出水變軟即可， 用清水洗去鹽分。

5、取一片蘿卜， 薄薄抹上一層生粉。

6、將肉餡擺上， 大約2/3處。

7、卷起， 用牙簽插住， 以防散開.

以上就是蘿卜的制作方法， 蘿卜的做法和需要的材料也是很簡單的， 但是蘿卜有非常多的功效以及作用， 主要是對于消化呼吸泌尿系統方面的都是有非常好的作用， 同時那女性使用蘿卜可以進行一些美容的功效， 一般都富含豐富的維生素具有非常好的清熱疏肝的功效， 也是可以進行好的實用的。